Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это самый вкусный в мире куриный рулет!
Он такой сочный и аппетитный, что даже дух захватывает!

Ингредиенты:

Для омлета:

Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр
Манка — 1 ст.л.

Для начинки:
Куриный фарш — 350 г
Лук (не крупный) — 2-3 шт.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Омлет: яйца, майонез, сыр заранее натертый на крупной терке, манку смешиваем в миске до однородной массы. Немного оставляем, даем смеси настояться, чтобы манка чуть-чуть разбухла, а сами займемся начинкой.
2. Приготовление начинки: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Ингредиенты здесь классические, а Вы можете смешивать все по своему вкусу и фантазии.
3. Лук мелко шинкуем и поджариваем до прозрачности на раст. масле.
4. Затем складываем его в блендер и измельчаем.
5. Соединяем фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
6. Противень следует застелить бумагой и смазать раст. маслом. Выливаем тесто и выпекаем «омлетную» основу.
7. Запекать нужно при 180 С до небольшого румяной корочки.8. Далее убираем бумагу. Раскладываем омлет и сверху распределяем фарш. Сворачиваем рулетом. Затем оберните рулет фольгой.
9.Печь при 180 С в течение 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
8. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Приятного аппетита!