Просмотров: 5875
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5230
Без этого блюда не обходится ни одно лето — Закусочный торт из кабачков
Второе
Просмотрено
14250
Это блюдо коронное на моем столе — запечённая сочная курочка за 40 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5170
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8524
Йогуртовый кекс с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5033
Печенье «Венское». Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет!
Закуски
Просмотрено
6184
Как вкусно засолить сало с чесноком так, чтобы таяло во рту!
Закуски
Просмотрено
4312
Лучшая закуска на праздники: Сочные Рулетики с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5585
Самые шоколадные маффины в мире: любители сладкого будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Отличная домашняя сгущенка за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4699
Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях
Второе
Просмотрено
4254
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Второе
Просмотрено
5475
Необычные картофельные галушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4243
Чебуреки с творогом. Очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5012
Домашняя маринованная кукуруза — не намного сложнее, чем купить ее в магазине!
Второе
Просмотрено
5439
Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4995
Идея оформления фруктового десерта: фруктовый салат «Ёлочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8969
Воздушные булочки с НАЧИНКОЙ. Тесто, как пух!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5753
Очень вкусный шоколаднейший торт на свете!
Второе
Просмотрено
4794
Оригинальная печень с овощами. Такой вариант, точно Вас удивит!
Второе
Просмотрено
6081
Правильный мужской ужин — Мясо под шубой!
Завтраки
Просмотрено
5543
Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5706
Шикарный смородиновый пирог. Безумно вкусное сочетание песочного коржа с легкой кислинкой и безе!
Закуски
Просмотрено
4670
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Удивительно вкусное и ароматное варенье из лимонов