Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по-французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты. Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 грамм;
- Картофель — 5 шт;
- Помидоры — 3 шт;
- Масло растительное — 3 ст.л;
- Соль и приправа для мяса по вкусу;
- Лук репчатый — 200 грамм;
- Сыр твердый — 150 грамм.
Как приготовить куриное филе по-французски
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, толщиной около 1 сантиметра. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.
- Лук нарежьте полукольцами, добавьте к филе.
- Нарежьте тонко очищенный картофель, толщиной 3-4 мм, добавьте в сковороду.
- Посолите и приправьте блюдо специями по вкусу, перемешайте.
- Готовьте под крышкой на маленьком огне в течении 10 минут.
- Затем добавьте помидоры, нарезанные кружочками.
- И посыпьте тертым сыром.
- Продолжайте готовить на маленьком огне, под крышкой, еще 15-20 минут, до расплавления сыра.
Наше куриное филе по-французски готово. Подаем горячим.
Приятного аппетита!
