Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!

Сочная начинка сразит всех!

Ингредиенты: 

Для шаурмы:
Лаваш — 6 шт
Капуста — 150 г (можно заменить на листья салата)
Йогурт натуральный — 150 г
Огурцы соленые — 200 г
Лук — 2 шт
Лимон — 1/4 шт

Для курицы:
Куриное филе — 200 г
Чеснок — 6 г
Кориандр — 1/2 ч. л
Куркума — 1/2 ч. л
Тимьян — 1 ч. л
Паприка — 1 ч. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Смешиваем паприку, кориандр, куркуму, тимьян, перец и пропущенный через пресс чеснок.

Курицу выкладываем в специи и хорошо перемешиваем.

Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Затем вынимаем маринованную курочку из холодильника и даем ей в течение получаса нагреться пр комнатной температуре.

Солим филе и обжариваем на сильном огне около 5-6 минут на слабом.

Смешиваем в миске йогурт, сок лимона и немного соли.

Нарезаем тонко капусту, лук — полукольцами, соленые огурцы — кубиками.

Смазываем подготовленным соусом щедро лаваш, затем выкладываем на соус капусту, лук, соленые огурцы и кусочки курицы.

Загибаем боковые края лаваша и скручиваем лаваш с начинкой в рулет.

Сразу подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kleo.ru

Загрузка...