Десерты и выпечка

Просмотров: 11995

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Идея к празднику — Тортик из куриной печени!

Просмотрено

Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!

Просмотрено

Теперь этот рыбный суп с сыром у меня самый любимый! Суп очень и очень вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Куриный пирог по-гречески. Аромат этого пирога соберет на кухне всю семью!

Просмотрено

Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке

Просмотрено

Рецепт коктейля «Голубая Маргарита»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер-пицца «Крошка»: Нежное и тонкое итальянское тесто

Просмотрено

Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусные пирожки, как у бабушки: 2 простых рецепта

Просмотрено

Салат «Северный» с печенью трески — просто и изысканно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырное печенье — и к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)

Просмотрено

Нежная картофельная запеканка с ветчиной и румяной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый любимый рецепт ПИРОГА на скорую руку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!

Просмотрено

Острая закуска с оливками для гурманов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такой невероятно вкусный сдобный рулет будет актуален для любого праздника или для обычных семейных чаепитий

Просмотрено

Салат с простым и значимым названием «ВКУСНЫЙ»

Просмотрено

Маринованная свекла на зиму — влюбитесь с первой ложки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый необычный торт, который мне приходилось готовить: Торт «Норка слепого крота»

Просмотрено

Рецепт салата, привезенный из Италии — покорил всех!

Просмотрено

Замечательная закуска за 20 минут: Помидоры, фаршированные курицей

Просмотрено

Готовимся к Новому Году — Корзиночки из лаваша с салатом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Кадриль» — необычное сочетание медовых коржей с черничным кремом!