Десерты и выпечка

Просмотров: 11993

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!

Просмотрено

Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!

Просмотрено

Рыбный салат «Бриз» — очень вкусный освежающий салат!

Просмотрено

Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный пирог «Вишневый шик» с кокосовой стружкой. Проще не придумать!

Просмотрено

Плов с курицей и изюмом — бириани

Просмотрено

Изумительный салат «Любимый». Идеальное сочетание!

Просмотрено

Удобная закуска «Селедка под шубой» на праздничный стол

Просмотрено

Салат по-аргентински из фасоли, заправленный ароматным соусом!

Просмотрено

Китайские куриные крылышки в оригинальном соусе

Просмотрено

Топ-10 самых праздничных салатов от Кукухни

Просмотрено

Нежная, прям, шелковая луковая подлива для котлет: съедена дочиста!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отдыхая в прошлом году в Турции, мы ели их каждый день: Гезлеме — турецкие лепешки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее печенье «Мадлен» за 15 минут

Просмотрено

Супер-бутерброд с курочкой, сыром и шампиньонами: любители вкусно перекусить оценят по достоинству!

Просмотрено

Оригинальный салат-торт из крекеров — такой вы точно не забудете!

Просмотрено

Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом

Просмотрено

Самый необычный жюльен в мире: Жюльен с курицей и грибами на сковороде

Просмотрено

Топ-6 самых вкусных маринадов для селедки

Просмотрено

Семейный рецепт аджики из кабачков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый быстрый пирог «Замарашка» с черникой

Просмотрено

Салат Желтая свинка к Новому 2019 году!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с яблочным повидлом к вечернему чаепитию!