Десерты и выпечка

Просмотров: 12017

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Для самых стройных: Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!

Просмотрено

Для любителей вкусной рыбки — Судак с помидорами и лимонами

Просмотрено

Праздничный вариант жареной рыбы под шубкой — настоящее ресторанное блюдо!

Просмотрено

Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучшие рецепты желе: топ-5 идей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кусочки этого пирога буквально тают во рту! Сохрани рецепт, пригодится.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые Нежные Булочки «Равиольки» — детки просто с ума сходят от них

Просмотрено

Огромная котлета, запеченная с грибами, помидорами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная запеканка из капусты: готовиться элементарно!

Просмотрено

Свинина под сыром — рецепт, который у меня всегда на подхвате!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый легкий летний десерт: Фрукты в зефирном креме

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный и очень простой в приготовлении домашний торт Крем-брюле

Просмотрено

Салат с хурмой и авокадо — вкусовая эйфория!

Просмотрено

Это блюдо Вы будете готовить постоянно – закусочный торт «Княжий»

Просмотрено

Очень интересный закусочный салатик из свеклы

Просмотрено

Супер простое и вкусное блюдо — Запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Просмотрено

Мой любимый салатик с курицей и сухариками. Готовлю по поводу и без!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный торт «МАША» с очень вкусным и оригинальным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ну как, уже хочется попробовать? Черно-белый тортик, станет вашим любимым десертом!

Просмотрено

Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом. Обалденно нежное, тающее во рту тесто с мягкой начинкой!

Просмотрено

Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные трюфели с корицей — вкуснятина, которую можно есть целый день!