Десерты и выпечка

Просмотров: 11462

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Манник: фантастически простой и вкусный пирог!

Просмотрено

Печёночный торт с грибами и плавленным сыром

Просмотрено

Лучшие блюда из овощей: Список всего самого лучшего!

Просмотрено

Для тех, кто следит за питанием — салат из говядины и помидоров

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные, вкусные и очень быстрые пончики со сгущенкой — тают во рту!

Просмотрено

Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины

Просмотрено

Сытное азу из телятины — никто не отказывается от добавки!

Просмотрено

Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!

Просмотрено

Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г

Просмотрено

Идея к ужину — Пикантная и ароматная курица с оливками и овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сдобная Плюшка-Комета к утреннему чаю. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные рогалики с начинкой из ветчины и сыра. Очень вкусное тесто и начинка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт, который принесет Вам массу удовольствия! Нежнейшее тирамису

Десерты и выпечка

Просмотрено

Одни из самых любимых конфет в мире — «Рафаэлло» с орешками кешью

Просмотрено

«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальное тесто для выпечки: всегда выручает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пасхальный кулич. Пошаговый рецепт!

Просмотрено

Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой

Просмотрено

Готовим несложный и очень вкусный салат из огурцов «На обед»

Просмотрено

Острый испанский суп с колбасками

Просмотрено

Тест: Угадаете ли вы страну по национальному блюду?

Просмотрено

Фирменные литовские цеппелины: ни вареники и не пельмени!