Десерты и выпечка

Просмотров: 11914

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури «Проще не бывает»

Просмотрено

Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой «Райский остров»

Просмотрено

Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с курицей и картофелем на все случаи жизни!

Просмотрено

Салат «Загадка». Ни за что не догадаетесь из чего он!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный и вкусный летний торт «Сладкая Тропиканка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!

Просмотрено

Бургеры в стиле пиццы — вкусное угощение для любимых!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Похудеть на них не получится: Булочки «Крем-де-Паризьен»

Просмотрено

Ароматная закуска из баклажанов «Бомбочки». Поверьте, это блюдо Вас удивит!

Просмотрено

Креативное блюдо: Куриная грудка с овощами и творогом на ужин

Просмотрено

Идеальная кабачковая запеканка: попробуй приготовь!

Просмотрено

Красиво и вкусно — Треска в томатно-базиликовом соусе

Просмотрено

Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающе вкусный шоколадный торт «Соблазн», с потрясающе вкусным бисквитом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые сырные лепешки с зеленью: любимое блюдо моей семьи!

Просмотрено

Делаем натуральный яблочный уксус из своего урожая: два простых рецепта

Просмотрено

Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ

Просмотрено

Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог

Просмотрено

Любимый салат из огурцов с приправой «10 овощей» на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и очень вкусный тортик на скорую руку!

Просмотрено

Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной