Десерты и выпечка

Просмотров: 11296

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

С такой подливой котлетки просто супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный Тортик «Императорский»

Просмотрено

Записывайте рецептик — Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте

Просмотрено

Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый необычный десерт! Невероятный Морковный торт с имбирем

Просмотрено

Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такой десерт сделает Вас Богиней кондитерки: Домашний твикс «2 палочки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы так точно не делали еще: Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом

Просмотрено

Простой и вкусный салат к празднику или к ужину!

Просмотрено

Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!

Просмотрено

Сочная и ароматная говядина в сливочно-грибном соусе

Просмотрено

Для тех, кто хочет быть в отличной форме: Крем-суп из овощей «Одни Витамины»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог-торт яблочный, насыпной «Венский» — такой вкуснятины я давно не пробовала!

Просмотрено

Простой рецепт на каждый день — сочные рыбные котлетки

Новое, Салаты

Просмотрено

Очень вкусный и оригинальный салат с фасолью. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Готовим домашний нежный творог из свежего молока

Маринады

Просмотрено

Быстрый маринованный лук для салатов и не только!

Просмотрено

Куриное филе с грибами — вызовет неподдельный восторг и изумление у окружающих!

Просмотрено

Этому рецепту уже больше 40 лет: Жульен в булочках

Просмотрено

Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный крем имеет нежную текстуру, а цвет — как яркое солнце, консистенция этого необычного крема напоминает густое варенье

Просмотрено

Лучше, чем в ресторане! Вкуснейшая Домашняя килька в томате

Просмотрено

Любимый салат на любой вкус — Селедка под шубой с яблоком и яйцом

Просмотрено

Готовим быстро и вкусно куриное филе: три быстрых рецепта приготовления