Десерты и выпечка

Просмотров: 11829

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Русская суперпицца- бутерброд: как для посиделок, так и для чаепития!

Просмотрено

Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!

Просмотрено

Шашлык из филе белой рыбы. Готовлю это блюдо с большой любовью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 лучших рецептов домашнего мороженого из молока!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с глазурью на раз-два-три! Любители заливных пирогов оценят!

Просмотрено

Очень вкусный швейцарский салат из простых ингредиентов!

Просмотрено

Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной

Просмотрено

Самые лучшие способы засолки сала — рецепты, которые должны быть у каждой хозяйки!

Просмотрено

Топ-3 рецепта приготовления вкусных овощных гарниров

Просмотрено

Сегодня я превзошла себя — Гнезда со сметанно-грибной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовлю практически на каждый праздник! Затраты — минимум! вкус — Бомбезный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье на молоке. Прекрасное дополнение к чаю или кофе!

Просмотрено

Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!

Просмотрено

Пирог с курицей и грибами: запросто заменит ужин для всей семьи!

Просмотрено

Записывайте рецептик, пробовала у подруги, очень понравился: Сборный салат с помидорками и ветчиной

Просмотрено

Легкий суп-пюре с брокколи и шампиньонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кунжутное печенье — лучшее, что можно приготовить этой осенью!

Просмотрено

Салат из фасоли с помидорами — вкус настолько яркий, как и вид этого салатика!

Просмотрено

Советы на заметку, без которых хозяйке на кухне не обойтись

Просмотрено

Вкусная подборка салатов с пекинской капустой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безе — лучший десерт дня

Десерты и выпечка

Просмотрено

Крученый хлеб с сыром — полный восторг!

Просмотрено

Очень вкусный и правильный салат с тунцом и овощами

Просмотрено

Отличная закуска из сардин и вафельных конусов