Десерты и выпечка

Просмотров: 11726

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Простой зеленый салат: даже можно есть на ночь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочная, вкусная и очень полезная гречневая запеканка с тыквой и творогом

Просмотрено

Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как приготовить пиццу: рецепт теста и 10 начинок

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воспоминания о маминой кухне — кефирный пирог!

Просмотрено

Хрустящие куриные палочки «Наггетсы отдыхают»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый воздушный, ароматный и нежный торт «Медовик» без масла

Просмотрено

Самый быстрый рецепт домашнего сыра

Просмотрено

Фрикадельки с овощным рагу. Вкусный и яркий ужин вам гарантирован!

Просмотрено

Новогодний салат «Собачка» в год желтой собаки — вкусный и оригинальный!

Просмотрено

Горбуша с картофелем в духовке — настоящая находка, а не блюдо!

Просмотрено

Этот рецепт я узнала в Италии в одном местном ресторанчике: Паста с тунцом и томатами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный пряничный тортик с грушей. Справиться даже ребенок!

Просмотрено

Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски

Просмотрено

Сырные палочки в панировке — похрустим с друзьями!

Просмотрено

Готовлю раз в неделю точно! Салат с брокколи, помидорами и сладким перцем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и ароматный пирог «ШАРМАН»!

Просмотрено

Овощной суп-пюре с плавленным сыром — прекрасный вариант к обеду!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как очаровать всех подруг — Творожное суфле с бананом

Просмотрено

Интересный салат «Дружба». Любимые ингредиенты в одном блюде!

Просмотрено

Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Меню на 1300 калорий в день

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший десерт с сочной начинкой! Пирог — лучше, чем в самой дорогой кондитерской!

Просмотрено

Картофельные котлеты с сыром — пальчики оближешь!