Десерты и выпечка

Просмотров: 11539

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейшее Печенье без муки из трёх ингредиентов. Вкуснятина!

Просмотрено

Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!

Просмотрено

Пикантная печень в соусе с солеными огурчиками

Просмотрено

Тортилья с луком, сыром и грибами — взрыв вкусовых эмоций!

Просмотрено

Изумительная праздничная закуска «Сказочное полено»

Просмотрено

Салат «Валентина»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Грибной рулет из лаваша с сыром — минимум мороки и максимум удовольствия!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт стоит внимания — Овсяное печенье с творогом, яблоком и бананом

Просмотрено

Готовимся к праздникам: Топ-7 лучших рецептов запеченного мяса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом

Просмотрено

Ленивые ножки или «Ёжкин рис»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог из яблочного пюре: наконец-то я нашла свой любимый рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всего 3 ингредиента и чудо блюдо готово! Блиц-Запеканка Из трех Ингредиентов

Просмотрено

Шикарный вариант обеда или ужина из самых простых продуктов — Гречка с мясными шариками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отправила сына к бабушке на выходные. Так он в восторге от нового блюда бабули: Конвертики с зеленью

Просмотрено

Очень я люблю лазанью, готовлю не то чтобы очень часто, но с удовольствием. Вообще, лазанья — это всегда хит.

Просмотрено

Запеченная в горчице свинина

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварные пончики в лимонной глазури

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительное лимонное варенье: попробуйте- это что-то!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моя любовь к ним бесконечна — Блинчики из кабачков. Пеку каждый день!

Просмотрено

Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!

Просмотрено

Полезная закуска из творога, чеснока и укропа с огурцом на ржаных хлебцах!

Просмотрено

Ручаюсь, что Вам понравится! Нежные мясные тефтели в прекрасном белом соусе