Просмотров: 11382
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6074
Шикарная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Радуем близких — еврейское печенье хаменташн
Второе
Просмотрено
4454
Вегетарианский «Мясной рулет» — Хитрость Современного Века!
Разное
Просмотрено
4905
Вкусная и сочная куриная грудка — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6152
Свинина по-мужски — просто объедение, особенно если он же и готовит!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8548
Чебуреки «на бегу»
Разное
Просмотрено
4315
Выберите себе завтрак, и мы угадаем, сколько вам лет!
Закуски
Просмотрено
4593
Гениальный рецепт — Мягкий домашний сыр с зеленью
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5168
Шоколадные Чоко–панкейки на завтрак. Готовьте побольше, расхватают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Очень простые в приготовлении творожные колечки (пончики)
Разное
Просмотрено
9688
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
6528
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Разное
Просмотрено
5349
Соус, который заменит майонез
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Самый лучший бисквит для рулетов. Обалденный результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Булочки с сыром. Они восхитительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7582
Маффины шоколодные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5275
Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!
Первое
Просмотрено
6551
Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17645
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18222
Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Медовый торт из жидкого теста — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5816
Наивкуснейшие маринованные баклажаны в изумительном соусе!
Второе
Просмотрено
5755
Сытное и безумно вкусное жаркое «по-уральски». Приготовьте не пожалеете!
Второе
Просмотрено
6510
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!