Просмотров: 6036
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14478
Картофельные биточки с зелёным луком и сыром — супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
4444
Любимый летний салат — Капрезе. Вкусный и ароматный!
Разное
Просмотрено
5290
Нежный персиковый торт без выпечки: вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7887
С детства обожала, как готовит печеночные блинчики моя мама — они получались очень нежные
Салаты
Просмотрено
4754
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Сытный пирог с курицей и брокколи: готовить элементарно просто!
Второе
Просмотрено
5000
Колдуны: Домашний вкус. Рецепт любимой бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Влюбленный рулет
Закуски
Просмотрено
5225
Наивкуснейшие настоящие квашенные огурцы с кислинкой на зиму
Второе
Просмотрено
5468
Свиные ребрышки по-канадски. Секретный ингредиент меняет все!
Завтраки
Просмотрено
5852
Колбаса в кляре — отличный завтрак на скорую руку!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5341
Творожная запеканка на двух яйцах: нежная и деликатная по сладости!
Второе
Просмотрено
4564
Оригинальная идея к ужину — Грибные котлетки с рисом
Закуски, Новое
Просмотрено
7603
Как сохранить огурцы (и не только!) свежими даже на зиму — волшебный способ!
Второе
Просмотрено
7018
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Соусы
Просмотрено
8996
Как приготовить правильный соус Бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
6254
Не хватит слов описать эту вкуснятину — Банановый кекс с изюмом
Второе
Просмотрено
5436
Куриное филе в яично-томатном соусе — настоящее открытие в кулинарии!
Второе
Просмотрено
5781
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5562
Картофельная запеканка с фаршем — прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5908
Готовим полезные овсяные тарталетки с яблоком
Второе
Просмотрено
5693
Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Рулет «Лакомка» — быстро, вкусно и минимум ингредиентов!
Соусы
Просмотрено
4841
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!