Просмотров: 6074
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7631
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Второе
Просмотрено
5820
Картофельные ЗРАЗЫ с фаршем — моя любовь с детства!
Закуски
Просмотрено
4498
Вкусно и просто: Сладкая кукуруза по-тайски
Закуски
Просмотрено
5763
Новогодняя закуска «Пушок» — крутая идея удивить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5065
Прекрасная замена хлеба — жареные лепешки с грибной начинкой
Салаты
Просмотрено
4381
Салат с фунчезой копченой курочкой — Вы обязаны попробовать, если любители вкусно поесть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6682
Очень вкусный шоколадный пирог — это простые продукты, потрясающе быстрое приготовление и необычный, изумительный вкус!
Салаты
Просмотрено
4398
Интересный и вкусный Марокканский морковный салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5815
Самое нежное пирожное «Королевский Мрамор»
Закуски
Просмотрено
5137
Горячие бутерброды из того, что всегда есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
5536
Курица всегда получается сочной и нежной! Куриные отбивные с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8353
Вкуснейший итальянский сырный пирог «Пердичо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8012
Торт «Проще простого» — безумство вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Икра из баклажанов: рецепт проверенный всеми моими подругами!
Второе
Просмотрено
4998
Раскрываем секрет приготовления сочного и хрустящего хека!
Второе
Просмотрено
4863
Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5060
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4528
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Разное
Просмотрено
4968
Ценная информация: Как правильно очистить гранат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Пирожки фритюрные — очень вкусные и воздушные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Изумительный малиновый чизкейк. Достоин восхищения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5445
Готовим по-новому — Торт «Монастырская изба» без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Салаты
Просмотрено
5556
Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами