Просмотров: 5730
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5123
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Мама всегда думает о своих малышах! Булочки «Жаворонки» для любимых деток!
Второе
Просмотрено
4534
Рыбные «РАСТРЁПКИ». Всегда готовлю из оставшегося кусочка рыбки!
Салаты
Просмотрено
4761
Салат со свеклой и зеленым яблоком «Витаминный букет»
Второе
Просмотрено
4572
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
12950
Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури «Проще не бывает»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13132
Шоколадный торт «Арабские сказки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4092
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6221
Необыкновенно вкусные булочки, мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху!
Второе
Просмотрено
4236
Приготовьте своему любимому острую говядину в красном вине. Прекрасный вечер вам обеспечен!
Закуски
Просмотрено
6863
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10694
Записывайте очень простой и быстрый рецепт «Вишневого пирога»
Закуски
Просмотрено
7159
Самая вкусная селедка засоленная дома, еще и в кетчупе. Объедение!
Второе
Просмотрено
6285
8 оригинальных рецептов из КАБАЧКОВ: на любой вкус и кошелек!
Первое
Просмотрено
4361
Сестра угостила меня машем(такие бобовые) которыми ее в свою очередь угостила знакомая со своего огорода
Салаты
Просмотрено
6817
Слоеный салат со шпротами и свеклой — даст фору любому блюду!
Второе
Просмотрено
4644
Шашлык из курицы с ананасом. Особенно понравится деткам!
Завтраки
Просмотрено
5365
Чудеса и красота: Банановые сырники — супер вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5033
Творожное пирожное с малиновым желе без выпечки
Салаты
Просмотрено
6964
Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей
Второе
Просмотрено
4526
«Курица в грибном соусе с сыром» — сочная и с божественным ароматом грибов и специй!
Салаты
Просмотрено
4351
Удиви новинкой — обалденный салат «Шпротная шубка»
Закуски
Просмотрено
5006
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4197
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!