Сырный суп с морковью и креветками
Деликатесный и питательный, но при этом достаточно диетичный суп из полезных ингредиентов. Подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Плавленый сыр 500 г
Морковь 250 г
Креветки 400 г
Картофель 300 г
Соль, зелень, перец по вкусу
Приготовление:
В кипящей подсоленной воде растворите плавленый сыр — лучше всего мягкий сыр без добавок. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне. Очищенную морковь натрите на мелкой терке и слегка обжарьте (3-4 минуты). Когда картофель сварится, положите в суп морковь и очищенные креветки. Еще раз доведите суп до кипения. В самом конце всыпьте зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса. Приятного аппетита!
Питательная ценность на 100 грамм:
Килокалории 137
Белки 12,5 г
Жиры 4 г
Углеводы 13 г