Просмотров: 6829
Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!
Божественно!
Ингредиенты:
Перец сладкий красный (паприка) — 5 шт.
Яблоки — 160 г.
Перец чили — 9 шт.
Сахар — 600 г
Бадьян — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Семена кориандра — ½ ч.л.
Белый винный уксус — 25 мл
Приготовление:
Перец и яблоки, очистите и нарежьте кусочками. Острый перец очистите от семян и нарежьте. 
Складываем все в большую кастрюлю.
Засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Затем размешайте и доведите до кипения. Варим 40 минут на маленьком огне.
Остывшее варенье, измельчаем все блендером, добавляем специи и варим еще 15 минут. Затем добавляем уксус и варим еще минут пять. 
Оставляем так до следующего утра. На третий день доводим соус до кипения и разливаем по стерильным банкам. 
Подаем к мясу.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5158
Вкусные и сочные ленивые голубцы в сливочном соусе, приготовленные в мультиварке
Закуски
Просмотрено
5173
Моя фирменная закуска — домашний печеночный паштет с ароматными специями и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Энергетический батончик своими руками — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
6045
Вкуснейшее блюдо без особых хлопот: Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Любимый творожный кекс с грушей. Нежный и ароматный!
Закуски
Просмотрено
7115
Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Идея ко дню влюбленных: красивое и ароматное печенье «Красный бархат»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5947
Традиционный итальянский десерт о котором Вы, наверняка, слышали!
Первое
Просмотрено
7857
Сырный суп с морковью и креветками
Завтраки
Просмотрено
5037
Крестьянский завтрак «Билидонна» — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Любимый торт детства — Торт «Степка-растрепка».
Салаты
Просмотрено
12511
Прошли времена скучных, однотипных, тяжелых для пищеварения салатов: 6 интересных салатов на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
6108
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5323
Торт «Графские развалины» — лучший в мире тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5937
Печенье с яблоком и корицей: беспроигрышный вариант к чаю
Второе
Просмотрено
5088
Ароматная и нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
7643
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Второе
Просмотрено
5217
Подкрепитесь витаминами и микроэлементами — Скумбрия, запеченная на подушке из овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Простой и очень вкусный пирог с фруктами — Лучшие рецепты из моей кулинарной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6425
Экономный тертый пирог с ягодами — пирог, который должна уметь готовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Вкусные и сочные гусарики для сытного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Нежный фруктовый тортик, который тает во тру! Его даже не нужно выпекать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Как приготовить «TWIX» в домашних условиях!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8434
Нежнейший рулет «Пятиминутка» с вареньем — смешала, запекла и через 10 минут зову к столу!