Разное
Просмотров: 7316

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
7299
Топ-10 обалденных маринадов для шашлыков и барбекю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Романтический тортик «Медовый поцелуй» — трудно скрыть восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг
Салаты
Просмотрено
5359
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Второе
Просмотрено
7263
Куриные грудки по-гречески: весь секрет в волшебном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5068
Творожная коса со сливами
Второе
Просмотрено
5301
Необыкновенно вкусная свинина в пиве — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7557
Очень вкусный шоколадный торт с йогуртовым кремом
Второе
Просмотрено
4737
Шикарное блюдо: картофель «по-французски» на сковороде
Закуски
Просмотрено
4827
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Закуски
Просмотрено
5222
Лучшая закуска к праздничному столу: Помидоры закусочные «Деревенские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6787
Шоколадное полено от Пьера Эрме
Салаты
Просмотрено
4969
Очень вкусный и необычный салат из кальмаров и яичных блинчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
13005
Крем шарлотт! Этот крем сделает любую выпечку изысканной и утонченной.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8544
Особенная, очень вкусная шарлотка-лентяйка. Мягенькая и влажная — объедение!
Закуски
Просмотрено
6542
Замечательная фуршетная закуска «Сельдь на меху» к праздничному столу
Напитки
Просмотрено
4788
Из вишни можно сотворить чудеса! Напиток для души и для тела!
Завтраки
Просмотрено
4534
Очень сытная яичница с овощами и колбаской
Закуски
Просмотрено
6708
Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
8574
5 простых кремов для тортов
Второе
Просмотрено
6004
Экономия должна быть экономной: Куриный, нежнейший холодец
Десерты и выпечка
Просмотрено
5566
Воздушное блаженство — сметанный торт! Нежный и в меру сладкий
Второе
Просмотрено
6170
Превосходное блюдо на скорую руку: Рулетики с курицей и кунжутом
Напитки
Просмотрено
5118
Фитнес вкусняшка — бархатный смузи из яблок и банана «ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»