Просмотров: 7347
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный
По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.
Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
- перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.
Маринад:
- вода — 1,7 литра;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — 1 столовая ложка;
- уксус 9 % — 0,5 стакана.
Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт
- Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
- Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
- Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
- Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
- Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6106
Для тех, кто любит на кухне творить шедевры: Шоколадно-Клубничный Торт
Первое
Просмотрено
10926
Суп Харчо — блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.
Второе
Просмотрено
4846
Куриное филе с грибами и сыром — лучший рецепт приготовления!
Второе
Просмотрено
20146
Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Закуски
Просмотрено
6014
Свекольная паста с фасолью «Объедение» — супер намазка или начинка для тарталеток
Второе
Просмотрено
6750
«Мужской приворот» или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Закуски
Просмотрено
8842
Маринованный чеснок холодный способ ! Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Tвoрoжный тирaмиcy. Пусть и диетический, но очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6413
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Салаты
Просмотрено
5599
Салат «Ниагара» с копченой скумбрией — удиви всех гостей!
Закуски
Просмотрено
4728
Фаршированный чернослив орехами и сыром
Второе
Просмотрено
9305
? Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп
Закуски
Просмотрено
14257
30 шикарных вариантов красивого оформления нарезок
Закуски
Просмотрено
7207
Очень вкусная закуска из селедки — улетает со стола за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
5145
Очень вкусные, сочные и сытные котлеты котлеты по-французски
Закуски, Разное
Просмотрено
11310
Закуска «Французская»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6688
Торг «Прага» — радость осеннего вечера
Второе
Просмотрено
4943
Ароматные шашлычки-гриль — всегда готовлю для любимых!
Первое
Просмотрено
6359
Острый суп с лапшой — за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Второе
Просмотрено
5174
От такого ужина еще никто не отказывался: паста с креветками с пикантным сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7143
Мясные пирожки без теста: невозможно оторваться
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Вариация самого популярного пирога в мире: Слоёный лимонный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Готовим быструю и вкусную кавказскую закуску Ёкку: самый простой вариант!