Разное
Просмотров: 6736

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Вафельный рулет с кремом, печеньем и шоколадными батончиками. Легко готовить на радость всем и каждому!
Салаты
Просмотрено
5372
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6038
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4191
Быстрый и вкусный сырный пирог для маленьких нехочух! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7482
Удивительно вкусное дополнение к чаю — нежные и хрустящие творожные УШКИ 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Ленинградские Пышки «Сладусики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Ароматный цитрусовый пирог с легкой кислинкой и хрустящей корочкой. Нереально вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5754
Монастырская постная рыбная кулебяка «Крокодильчик»
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5227
Творожные оладьи с бананом, приготовленные в духовке — фигура не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Удивительные на вкус Яблочные мини-пироги. Всегда получаются превосходно!
Салаты
Просмотрено
4387
Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»
Второе
Просмотрено
6911
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Закуски
Просмотрено
5726
Даже не сомневайтесь, лук съедят первым — Маринованный лук к шашлыку 
Разное
Просмотрено
4183
Перекусы важны и особенно важно следить за поступлением пищи в организм
Салаты
Просмотрено
5419
В копилку рецептов — салат с копченой грудкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Вкусный постный «Хворост» к чаю — воздушным и хрустящим! 
Первое
Просмотрено
8522
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Второе
Просмотрено
3976
Оригинальные рыбные котлеты из трески на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
6297
Маринованная капуста на зиму с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!
Второе
Просмотрено
4383
Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13275
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Закуски
Просмотрено
5173
Вкусные, хрустящие стаканчики, которые можно съесть! Вкуснятина за 15 минут!