Разное
Просмотров: 6981

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5512
Невероятно вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке! Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4327
Настоящее лакомство для сладкоежек — Щербет с жаренным арахисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4879
Нежное песочное печенье: Вкус маминой кухни
Салаты
Просмотрено
4718
Королевский салат с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром
Салаты
Просмотрено
14342
Салат «Тбилиси» — мое коронное блюдо уже лет 10!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4370
Сочные и ароматные яблочные маффины с пользой— вкуснее не бывает
Первое
Просмотрено
5435
Легкий суп-пюре с брокколи и шампиньонами
Салаты
Просмотрено
6313
Великолепный салат «БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК». Готовится всего 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6332
Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
13890
Освежающий летний торт с клубникой без выпечки. Быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8237
Творожная запеканка по ГОСТу — всегда получается идеально!
Первое
Просмотрено
7744
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Божественно вкусный пирог со сливами и творожной заливкой
Закуски
Просмотрено
5379
Шикарная закуска для любого застолья — Шампиньоны фаршированные куриной грудкой и сыром
Закуски
Просмотрено
4869
Пикантные фаршированные помидоры с медом на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
7493
Замечательные венгерские лепешки — Лангоши. Вкусно и не сложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13845
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7537
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Второе
Просмотрено
4376
Готовить так легко и просто, а главное витамины на месте: Горбуша из «рукава»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Домашний цельнозерновой хлеб без муки и долгого замеса!
Закуски
Просмотрено
4593
Oгуpцы быстрого приготовления и поедания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7555
Нежнейшие блины на кефире с кипятком — всегда идеальные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7888
Воздушный хворост