Разное
Просмотров: 6906

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Простая и очень вкусная запеканка «Драник», приготовленная в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6131
Рыбный пирог на скорую руку: такой рецепт должен быть у каждой
Завтраки
Просмотрено
4962
Лучший завтрак для моей семьи в мире: Запеканка в Лаваше
Закуски
Просмотрено
4836
Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Полезный десерт для детей и взрослых — Цукаты из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6217
Простое и вкусное песочное печенье — готовьте с детьми!
Второе
Просмотрено
4521
Рис с куриными колбасками — ароматный и сытный!
Салаты
Просмотрено
5323
Изумительный праздничный салат — нарядный и вкусный! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
7609
Вкуснейшая грудинка за 5 мин для нежданных гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Мой любимый рецепт: Очень вкусный сахарный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
13781
Этот рецепт у меня больше 10 лет: Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек»
Закуски
Просмотрено
10261
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Закуски
Просмотрено
4945
Быстрый и очень вкусный печеночный рулет со сливочной начинкой
Второе
Просмотрено
13862
Секрет Вкусного и сочного ШАШЛЫКА в Простоте МАРИНАДА! Как Вкусно и Просто Замариновать МЯСО для ШАШЛЫКА?
Завтраки
Просмотрено
5188
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Второе, Закуски
Просмотрено
4755
Растрепка Куриная
Второе
Просмотрено
5171
Вареники ONE LOVE! Топ–5 самых вкусных вареников
Закуски
Просмотрено
4751
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Второе
Просмотрено
5082
Картофель «по-французски» на сковороде
Второе
Просмотрено
7021
Безумно вкусная картошка по-царски. Мое коронное блюдо!
Завтраки
Просмотрено
60919
Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!
Второе
Просмотрено
4811
Обалденный ленивый пирог-рулет с капустой: быстрее не куда!