Шикарный салат «Печень трески под шубой» — достоин лучших!
Самый лучший!
Ингредиенты:
печень трески — 1 баночка (160 — 200 грамм)
чернослив — 10-12 штук
яйца — 3-4 штуки
картофель — 2 штуки
морковь — 1 штука
зеленый лук — 2 перышка
соль, перец, майонез.
Приготовление:
Отварить в мундире картофель и морковь, яйца вкрутую.
Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1-й слой: картофель, натертый на крупной терке;
2-й слой: печень трески (слить масло), размять вилкой;
3-й слой: порезанный мелко лук;
4-й слой: натертая на крупной терке морковь;
5-й слой: порезанный чернослив;
6-й слой: натертый на крупной терке белок яйца;
7-й слой: желток, натертый на мелкой терке;
Убираем салат в холодильник, минимум на 3 часа.
При подаче украшаем мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — jrati.ru