Просмотров: 4878
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Яблочные фриттеры за каких-то 10 минут. Обрадует и детей, и взрослых!
Закуски, Салаты
Просмотрено
7656
Хрустящий капустный салат в горячем маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5808
Вкусные, мягкие, рассыпчатые коржики для семейного чаепития!
Разное
Просмотрено
4750
12 лучших продуктов для похудения
Второе
Просмотрено
4977
Продолжаем эксперименты: Усовершенствованные макароны по-флотски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5955
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!
Разное
Просмотрено
5131
Готовим мягкий и нежный творожок из молока в мультиварке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7781
Топ-9 лучших рецептов приготовления шоколадной глазури
Салаты
Просмотрено
11735
Прошли времена скучных, однотипных, тяжелых для пищеварения салатов: 6 интересных салатов на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4659
Нежное и вкусное Куриное филе le Cordon Bleu — гордость любой хозяйки!
Салаты
Просмотрено
4542
Весенний салат к ужину. Легкость и свежесть вам обеспечены!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7717
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Закуски
Просмотрено
6553
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
4326
Божественный салат с утиным филе. Королевский салат!
Завтраки
Просмотрено
4317
Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам.
Салаты
Просмотрено
5511
Соблазнительно аппетитный салат с манго, курицей и авокадо всегда будет любимым блюдом на вашем столе
Салаты
Просмотрено
6097
Записывайте рецептик нового и вкусного салата с копченой колбасой и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Чудеса да и только: Творожный зефир: вкуснятина с пользой для талии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6886
Слоеный пирог, как хачапури. Вкуснейшая начинка из сыра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7939
РОГАЛИКИ всего из ТРЕХ ингредиентов без сахара: можно делать с любой начинкой!
Завтраки
Просмотрено
4913
Банановая запеканка с йогуртом «Идеальное утро». Попробовала в Турции и влюбилась!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5700
Ушки из слоеного теста – легкий и вкусный рецепт
Первое
Просмотрено
4876
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Салаты
Просмотрено
5374
ТОП лучших рецептов! Грибы добавляют любому блюду изысканность и пикантность!