Просмотров: 4421
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
35077
Кружевные заварные блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4279
Прекрасный сладкий пирог к чаю. Сразу записывайте рецепт в кулинарную книгу!
Второе
Просмотрено
4894
Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню
Второе
Просмотрено
4834
Осталась гречка с вечера? Не проблема — готовим гречневые тефтели
Десерты и выпечка
Просмотрено
3787
Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4050
Для ценителей высокой кухни — Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой
Второе
Просмотрено
4164
Нежный кальмар в сметанном соусе
Закуски
Просмотрено
3757
Вкуснейшая закуска из баклажанов. Сколько бы вы ни приготовили этой закуски, ее всегда будет мало!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4365
Очень вкусный и любимый всеми, домашний, сметанный торт с фруктами
Второе
Просмотрено
4539
Вкусные спагетти под соусом с биточками — объедение!
Закуски
Просмотрено
6713
Топ-11 быстрых и вкусных рецептов для фуршета
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Быстрый и вкусный сырный пирог — оценят все, без исключения!
Закуски
Просмотрено
5589
Салатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6195
35 минут и зефир готов! Домашний яблочный зефир
Десерты и выпечка
Просмотрено
4301
Готовим вкусные заварные блины на молоке
Второе
Просмотрено
7705
Горшочек, вари: 5 вкусных и простых рецептов в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4112
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!
Второе
Просмотрено
4265
Сырно-рисовые пирожки — оригинальность зашкаливает!
Салаты
Просмотрено
4692
Салатик с крабовыми палочками, помидорами и чипсами — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5214
Сегодня готовим мой любимый печеночный салат. Нежный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4875
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4505
Быстрые пирожки, жаренные на сковородке!
Второе
Просмотрено
4326
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Девчонки, берегите талию…нежные, сладкие и быстрые пышки на кефире!