Просмотров: 4623
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Торт «Пизанская башня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Сытный пирог с брокколи, ветчиной и сыром. Замечательный рецепт, который меня выручал не раз!
Закуски
Просмотрено
17269
Красивая и хрустящая любимая закуска Брежнева — «Кремлевская хряпа»
Салаты
Просмотрено
5704
Обалденный салат с морской капустой — впечатляет!
Второе
Просмотрено
4104
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5217
Заварные блины на воде: с пылу, с жару — Супер!
Второе
Просмотрено
4293
Нежное филе мойвы в кляре — бюджетное блюдо, достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
5257
Куриное филе в кляре
Второе
Просмотрено
5170
Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой
Второе
Просмотрено
4885
Весной лучшее блюдо: Запеканка из кабачков и фарша к ужину
Второе
Просмотрено
5592
Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!
Закуски
Просмотрено
5491
Чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт — вяленые куриные грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4455
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Закуски
Просмотрено
8514
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов
Салаты
Просмотрено
5889
Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!
Салаты
Просмотрено
7224
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Салаты
Просмотрено
5456
Замечательный салат «Бангладеш». Прекрасная альтернатива любимому салату «Мимоза»
Второе
Просмотрено
4600
Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански
Второе
Просмотрено
4828
В таком ароматном кляре рыбка всегда получается сочной и аппетитной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Закуски
Просмотрено
4470
Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»
Разное
Просмотрено
4277
Банановый кисель от кашля. Вкусное лекарство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4278
Нереально вкусный и красивый пирог с курицей и грибами