Просмотров: 5019
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4933
Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — Мясо с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5780
СУПЕР рецепт! Слоеный пирог с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7848
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Божественный тортик. Попробуйте, Вам понравится!
Салаты
Просмотрено
5914
Салата Мимоза, как готовлю его я! Затмил всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9147
Невероятно вкусный и нежный киевский торт «Акилежна»
Разное
Просмотрено
4705
Это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7574
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Десерты и выпечка
Просмотрено
6540
Безумно вкусный и простой сахарный пирог «Tarte au sucre» — сочный и ароматный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7256
Венгерская ватрушка. У меня не хватает слов, передать весь восторг от этой выпечки!
Второе
Просмотрено
4704
Ужин для семьи — Картошка тушенная с курицей в молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
36250
Кружевные заварные блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
6018
Хочу поделиться своим любимым рецептом: это очень вкусные кексы на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Ароматные и воздушные булочки с ароматическим сливочным маслом
Закуски
Просмотрено
8666
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Второе
Просмотрено
7670
Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8207
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
6633
Вкуснейший Медовик — мой любимый тортик.
Второе
Просмотрено
4472
Идея к ужину — вкуснейшая курица с яблоками!
Второе
Просмотрено
4974
Макароны уже не будут прежними: Овощная ПОДЛИВА
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет
Второе
Просмотрено
5548
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом и хрустящей сырной корочкой — настоящий кулинарный шедевр!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7740
Нежные налистники без муки. Буквально тают во рту!
Второе
Просмотрено
4503
Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»