Просмотров: 4701
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4765
Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки
Второе
Просмотрено
4451
Пельменная запеканка под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8347
Вкусный пасхальный кулич «Кружевная баба»
Первое
Просмотрено
5173
Прекрасная идея к обеду — Грибной суп с сыром и перловкой
Второе
Просмотрено
5948
Гречка из горшка — вкуснятина без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Печенье, как у мамы! Печенье «Тающие моменты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6872
Божественный шоколадный пирог — нежный и быстрый!
Второе
Просмотрено
4733
Специально для тех, кто любит вкусно поесть — Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком
Салаты
Просмотрено
5314
Рецепт для тех, кто не хочет поправляться: Прикольный Кобб — Салат
Напитки
Просмотрено
6527
Как Научиться Разбираться В Вине И Не Быть Снобом?
Второе
Просмотрено
6867
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
4793
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Салаты
Просмотрено
5479
Для любителей слоеных салатов: Необычный салат со шпротами и сухариками!
Первое
Просмотрено
4384
Если вы любите зеленый борщ как я то вот вам интересный вариант который на днях приготовил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
34572
Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4632
Скумбрия в томатном соусе с зеленым горошком: сегодня же приготовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Сытный «Гавайский» куриный пирог к ужину!
Второе
Просмотрено
5069
Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Нежный, мясистый, вкусный! Пирог с Картофелем и мясом
Закуски
Просмотрено
6232
Изумительно вкусная селедка по-Голландски без соли!
Второе
Просмотрено
4630
Сочная, нежная индейка с яблоками и луком за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7433
Готовим торт за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5846
Творожный ДЕСЕРТ с ЧЕРНИКОЙ. Райское наслаждение!