Просмотров: 5004
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4880
Сочная куриная отбивная в картофельном кляре — теперь готовлю только так!
Первое
Просмотрено
6265
Суп с плавлеными сырками и вермишелью — не съешьте вместе с тарелкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Необыкновенно вкусные молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
4715
Необычный деликатес: Ребрышки с ежевичным соусом
Закуски
Просмотрено
4665
Супер-бутерброд с курочкой, сыром и шампиньонами: любители вкусно перекусить оценят по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6115
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Закуски
Просмотрено
4754
Изысканное селедочное масло с яблоком — идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8066
Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!
Второе
Просмотрено
5428
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Самый вкусный и ароматный ХЛЕБ в мультиварке. Может быть очень вкусным, если знать, как печь!
Второе
Просмотрено
7007
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Второе
Просмотрено
7133
Нереально вкусная золотистая картошка. Вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Ириски «Тянучки» как в детстве
Второе
Просмотрено
4916
Аппетитные куриные оладьи с сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
14155
Очень вкусное пирожное “Грета гарбо” — рецепт лучших кондитеров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6566
Мокрый Манник — это Нечто Очень ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ
Второе
Просмотрено
5381
Котлеты «Экономные». Только предупреждаю — не проглотите язык!..
Салаты
Просмотрено
11539
Частый гость на моем столе: салат «Неженка» — вкусный и не дорогой!
Закуски
Просмотрено
7339
Самая быстрая и самая вкусная икра из баклажан!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6060
Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!
Второе
Просмотрено
6168
Любимые «секретные» котлетки. Долой привычные рецепты!
Салаты
Просмотрено
7351
Восхитительный салат «Бонапарт» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Всегда получаются идеальные — Пирожки «КАК ПУХ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6789
Нежные творожные пышечки из творога всего за 15 минут. Наслаждайтесь!