Просмотров: 5007
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Быстрые сырные печенья из трех ингредиентов
Салаты
Просмотрено
5293
Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
6150
Диетические Котлеты из цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6495
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Второе
Просмотрено
5266
Великолепные драники из кaртофеля, тыквы и курицы к завтраку или ужину
Закуски
Просмотрено
4879
Помидоры, фаршированные курицей
Закуски
Просмотрено
4965
Супер закуска — квашенные баклажаны фаршированные овощами на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6933
Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!
Закуски
Просмотрено
5467
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!
Второе
Просмотрено
5097
Подборка мясных блюд — объедение!
Второе
Просмотрено
4719
Курица запечённая с хлебом. Именно хлеб здесь самый вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6236
Итальянские пончики
Новое, Первое
Просмотрено
4503
Разнообразьте свое меню — Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Легкий и вкусный Тортик на десерт. Свекровь готовит постоянно! Хоть чему-то от нее научусь!
Закуски
Просмотрено
9881
Хит сезона: Маринованные зеленые помидоры на зиму
Второе
Просмотрено
4769
Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом
Закуски
Просмотрено
12112
Изумительно вкусная закуска «Крутые перцы»
Первое
Просмотрено
5527
Аппетитный и ароматный суп с копченой колбасой: безупречный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8484
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Завтраки
Просмотрено
5091
Оригинальный омлет с ветчиной и сыром — теперь готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!
Разное
Просмотрено
7406
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Как приготовить идеальные блинчики. — Секретный рецепт
Второе
Просмотрено
4378
Дети будут просить добавки — Котлеты из судака с соусом “Тартар”