Просмотров: 4347
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7578
5 отличных рецептов замечательных праздничных салатов
Второе
Просмотрено
4287
Самая быстрая запеканка в лаваше к ужину. Вкусно и очень быстро!
Второе
Просмотрено
7803
Такие котлеты в советские времена подавались в каждой столовой и стоили они 11 копеек
Салаты
Просмотрено
4861
Интересный салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5332
Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком от Натальи Чагай
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Оригинальный Торт Наполеон за пол часа
Напитки
Просмотрено
4893
Домашний ликер «Бейлиз»: райское наслаждение за небольшие деньги!
Закуски
Просмотрено
4143
Шикарное заливное из курицы и овощей: станет изюминкой Новогоднего застолья!
Второе
Просмотрено
4678
Сочное и ароматное куриное филе, запечённое в духовке со сметано-чесночном соусе и сыром
Второе
Просмотрено
4547
Непревзойденное блюдо — капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью
Салаты
Просмотрено
5841
Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4009
Соус — это главное! Салат с креветками и апельсинами
Закуски
Просмотрено
4518
Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю
Второе
Просмотрено
5234
Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Второе
Просмотрено
4086
Замечательный ужин — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
Второе
Просмотрено
4394
Прямо-таки праздничная курица тушеная с черносливом — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4352
Вкуснейший салат по-домашнему — просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4730
Только самое лучшее к празднику — Салат «Бонопарт»
Салаты
Просмотрено
5645
Оригинальный салат из кальмаров с грибами. Вкусно — не то слово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Супер вкусный творожный десерт — полезно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4094
Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
4013
Сочнейшие куриные котлетки с ананасами — объедение!
Второе
Просмотрено
3987
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе «Каменное ущелье»