Просмотров: 5180
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Салаты
Просмотрено
5324
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Закуски
Просмотрено
7006
Топ 8: лучших рецептов малосольных огурцов
Второе
Просмотрено
5448
Прекрасный и полезный ужин — Гречневая каша по-купечески с фаршем
Закуски
Просмотрено
9702
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Напитки
Просмотрено
6065
Не знаете, чем утолить жажду в жаркий летний день? Сделайте самый вкусный домашний ядреный квас
Второе
Просмотрено
4294
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Первое
Просмотрено
17076
Суп «Чехословацкий»: Невероятно сытное первое блюдо, с ним можно и отказаться от второго!
Закуски
Просмотрено
6124
Топ-8 совершенно непохожих рецептов икры на зиму
Второе
Просмотрено
5047
Гуляш из куриного филе — Очень нежное мясо и ароматный бульон
Второе
Просмотрено
5033
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич
Второе
Просмотрено
5006
Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях
Закуски
Просмотрено
6238
Сельдь по-волжски. Интересный рецепт для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Обалденная выпечка к чаю — Яблочный торт с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7945
Маковый пирог без грамма муки. Он просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Ароматный апельсиновый кекс. Яркое солнышко в пасмурные деньки!
Салаты
Просмотрено
6796
Шикарный слоёный салат с черносливом «Ночка»- оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Быстрое лакомство — пирожное из кукурузных палочек со сгущенкой!
Второе
Просмотрено
4600
Сочные, в хрустящей корочке куриные шницели к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!
Завтраки
Просмотрено
7897
Овсяный крамбл с черносливом: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5783
Не жаренные, без сахара и соли, без жира, без углеводов — Полезные сырники