Просмотров: 4829
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4124
Возьми на заметку и пользуйся всегда: 5 идей низкокалорийного паштета
Салаты
Просмотрено
5026
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5747
Шикарная выпечка — Яблочный пирог от бабушки Эммы
Второе
Просмотрено
4992
Нежный минтай, тушёный в сметане с луком и морковью
Разное
Просмотрено
6606
Малосольные огурцы хрустящие. Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Напитки
Просмотрено
4922
Мятный квас — освежающий и бодрящий напиток в жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4086
Изумительный десерт «Тыковки от Золушки» с апельсином и финиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5323
Тончайшие яблочные дольки растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически не видно.
Второе
Просмотрено
6774
Готовим вкусные куриные желудочки: ТОП — 6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7211
Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!
Салаты
Просмотрено
5147
Обалденный салат с копченым сыром и ветчиной!
Второе
Просмотрено
5668
Аппетитные лодочки из картошки в мундире с ветчиной и сыром
Соусы
Просмотрено
20990
Обожаемая всеми сырная подлива для макарон. Вам тоже понравится!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5755
Медовик «Шифоновый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7272
Пятиминутное малиновое варенье. Аромат и вкус божественный!
Второе
Просмотрено
5222
Оригинальная курица в кисло-сладком соусе «аля по-китайски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Ароматная сырная лепешка на творожном тесте — не может не нравиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5734
Чебуреки под градусом: необыкновенно вкусные и нежные, а начинка — ароматная и сочная
Салаты
Просмотрено
5712
Замечательный салат «Вдохновение» для любого случая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Второе
Просмотрено
4767
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Второе
Просмотрено
5741
Перцы фаршированные фаршем и рисом — готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20009
Первым делом приехав в Болгарию, всегда покупаю пушистую баницу
Второе
Просмотрено
7796
Картофельная запеканка с грибами