Просмотров: 4928
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5716
Роскошный и утонченный завтрак: Омлет с авокадо и рукколой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Вкусная и несложная выпечка к чаю с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Готовим дома настоящие восточные сладости — Рахат Лукум
Соусы
Просмотрено
4963
Кетчуп из зеленых помидоров — очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5896
Хрустящие куриные крылышки с сыром пармезан в духовке
Закуски
Просмотрено
11302
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Второе
Просмотрено
7542
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6087
Всем сладкоежкам посвящается! Кушайте с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Очаровательное несложное в приготовлении хрустящее печенье «Чарох»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6014
Бананы под снегом — супер десерт без выпечки!
Закуски
Просмотрено
5196
Быстрые маринованные кабачки — закуска мгновенного поедания. Баночка всегда стоит в холодильнике
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!
Второе
Просмотрено
4938
Филе индейки запечённое в фольге — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5696
Готовим в прок: соленые с чесноком БАКЛАЖАНЫ
Второе
Просмотрено
4466
АЗУ «Томатный узел» почти по-татарски. Готовлю часто, гостям нравится!
Закуски
Просмотрено
6503
Закуска на УРА! Готовлю на каждый праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!
Салаты
Просмотрено
5093
Для любителей свежей капусточки: Салат «Соседка Семёновна»
Закуски
Просмотрено
5134
Сырные шарики с чесноком
Разное
Просмотрено
6284
Как правильно использовать специи и пряности!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6333
Диетический чизкейк
Второе
Просмотрено
4722
Готовим куриные голени в потрясающем сливочно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
4886
Азу по-татарски — займет почетное место на вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8053
Торт «Ванька кучерявый» — вкус детства и радости!