Просмотров: 5109
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5106
Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!
Закуски
Просмотрено
4780
Замечательная закуска с сельдью к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6562
Фруктовые полосочки
Закуски
Просмотрено
19913
Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5465
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8617
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
26875
Топ-10 необыкновенных рецептов с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!
Второе
Просмотрено
6849
Королевское блюдо: креветки в лимонно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
6552
Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6018
Вкуснейшая ГОРЯЧАЯ закуска, которая моментально съедается
Второе
Просмотрено
4975
Куриное филе в сырной шубке. Мяско получается нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8480
Безвредный шоколадный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
10563
Топ-6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Салаты
Просмотрено
5174
Свекольный салат с брынзой — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Творожный торт с фруктами
Второе
Просмотрено
5304
Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Воздушные булочки с повидлом — покорят сердце только при одном виде!
Второе
Просмотрено
4626
Ароматное жаркое из курицы с черносливом в горшочке. Очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5118
Пышные оладьи станут основой сытного завтрака и наполнят кухню потрясающим ароматом апельсина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Вкусные и сочные гусарики для сытного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6948
Обалденная творожная запеканка с персиками и бананами в сметанной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Таких оригинальных оладьев Вы еще не пробовали — золотые оладьи из моркови