Просмотров: 4509
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5409
Воздушный сникерс: Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
4476
Куриные отбивные в кляре с сюрпризом. Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4425
Салат «Днестр»: вкусный и не особо затратный!
Закуски
Просмотрено
4329
Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19905
Десерт, достойный царского стола! Всегда готовлю к празднику!
Маринады
Просмотрено
6276
Маринады для рыбки: топ-8 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус
Салаты
Просмотрено
4371
Салат «Новогодняя ёлочка» — аппетитно и очень красиво!
Второе
Просмотрено
6515
Картофель по-деревенски в духовке. Рецепт достоин ресторана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Яблочный «мёд»: прекрасная заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5027
Ванильные булочки с сахаром из потрясающего теста!!!
Второе
Просмотрено
5732
Шикарная запеченная картошечка — достойна восхищения!
Второе
Просмотрено
5853
Классическое шоколадно-овсяное печенье без выпечки. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17518
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Второе
Просмотрено
4747
Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
3912
Рубленные котлетки из индейки с овощами — приготовив, не пожалеешь!
Второе
Просмотрено
4488
Вкуснейшие тефтели без риса в сметанно-томатном соусе
Закуски
Просмотрено
9673
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Закуски
Просмотрено
4541
Закуска из баклажанов с шампиньонами
Салаты
Просмотрено
4847
Оригинальный «Капустный» салат с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Пирожки с фаршем и рисом – сытно, вкусно, по-домашнему!
Закуски, Разное
Просмотрено
7191
Плацинды — с творогом и зеленью из тончайшего теста
Закуски
Просмотрено
6172
Закуска из сельди! Омега-3 просто зашкаливает, а вкус ресторанный!