Закуски

Просмотров: 5083

Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!

Вкусно и просто!

Ингредиенты:

1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли

Приготовление:

Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина

Фотоматериалы — vk.com

Просмотрено

Нежный лосось, запеченный с зеленой фасолью и картофелем

Просмотрено

Салат «Верона» — просто, но так вкусно!

Просмотрено

Нежные мясные тефтели в молочном соусе — дети обожают!

Просмотрено

Самый быстрый рецепт вкуснейшего домашнего сыра. Обалденный рецептик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесконечно вкусные дрожжевые пышки со сметаной

Просмотрено

Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!

Просмотрено

«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами

Просмотрено

Восхитительный салат к праздничному столу — «Крабовая шуба» с яблоком

Просмотрено

Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной

Просмотрено

Готовьте картошку только так — наивкуснейшая картошка в духовке!

Просмотрено

Тефтели фаршированные моцареллой — рецепт, который взорвал мир кухни!

Просмотрено

Сытный ужин: Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель

Просмотрено

Закуска на миллион — рулет с грибами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чебуреки с сыром — оригинально и очень вкусно!

Просмотрено

Удиви своими кулинарными талантами: Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили.

Просмотрено

Жульен или жульенище для большой компании — шикарное угощение!

Просмотрено

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Просмотрено

Вкуснейшее соленое сало за 5 минут: доверьте работу мультиварке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительные ПОНЧИКИ из Чудо ТЕСТА! Мягкие, Воздушные и Безумно ВКУСНЫЕ

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!

Просмотрено

Салат «Цветик – Семицветик» — невероятно вкусный салатик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постное меню — оладьи без яиц и молока

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный перекус выходного дня — трудно отказаться от такой вкуснятины!