Слойки с творогом и изюмом — прекрасное угощение к чаю!
Тают во рту!
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 гр
сахарная пудра или сахар — 3-4 ст л
творог 9 % — 400 гр
ванилин — 1/3 ч л
изюм — 0,5 стакана
сметана — 2-3 ст л
яйцо — 1 шт
сахарная пудра и кунжут для посыпки
Приготовление:
Размораживаем тесто при комнатной температуре.
Для начинки: смешать творог, белок, сметану, ванилин, сахар (или сахарную пудру) и распаренный изюм.
Тесто раскатываем в пласт. Выкладываем половину начинки, не доходя немного до краев. Сворачиваем рулетом, защипываем край и переворачиваем швом вниз. Нарезаем кусочками шириной 3-4 см.
Так же поступаем со второй частью теста.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем желтком и посыпаем кунжутом (можно маком, корицей или сахаром).
выпекаем при 190 С около 40 минут до золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Наталья Корейская
Фотоматериалы — sm12bmstu.ru