Десерты и выпечка
Просмотров: 4688

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5949
Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5125
Необычный наполеон: со шпинатом, листьями черемши и капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8010
Супер нежный и супер ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ без возни и заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!
Закуски
Просмотрено
14150
Быстрые маринованные баклажаны
Салаты
Просмотрено
6782
Мой любимый слоеный салат «Любаша»: не пожалеете!
Закуски
Просмотрено
5781
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5533
Морковное печенье
Первое
Просмотрено
4565
Суп из сушеных белых грибов: непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4301
Нежная ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг
Десерты и выпечка
Просмотрено
9553
Постный кофейный — мягкий, прямо воздушный, с обалденным кофейным ароматом, а орешки и сухофрукты делают вкусовую композицию завершенной
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6866
Творожная запеканка «Нежная» — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4605
Воздушные булочки рулетики с шоколадной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7467
Восхитительный пирог, который замешивается одной луожкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Сливочная колбаска. Лучшие воспоминания из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Оригинальные гренки с секретом — дети в восторге!
Закуски
Просмотрено
4490
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Идеальный Тортик для Деток «Киндер Милк СЛАЙЗ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
11618
Куриные грудки по-восточному. Очень пикантно и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4614
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Салаты
Просмотрено
5355
Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4569
Вкусный, полезный и удивительно красивый -медовый торт по особому рецепту!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9800
Мамины тонкие блины на молоке. Я и дочку научила!