Десерты и выпечка
Просмотров: 5015

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4479
Прикольный вариант приготовления курочки: Крылышки в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Второе
Просмотрено
5430
Экспресс-мясо: Вкус, который покорит любое сердце и желудок
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5265
Фантастически вкусная творожная запеканка к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Рулет — это всегда вкусно и быстро. Проверенный рецепт!
Разное
Просмотрено
10808
Вкуснейшие помидоры круглый год, которые вырастит каждый
Десерты и выпечка
Просмотрено
12062
Оригинальный заварной рулет Карпатка: проще чем торт, а на вкус ничем не хуже!
Закуски
Просмотрено
9894
Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
5406
Фаршированные куриные грудки «Дамский каприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5691
Самое вкусное песочное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Королевский десерт — Медовая груша в пароварке 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7791
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Второе
Просмотрено
5059
Ароматный картофель, приготовленный в пакете для запекания. Готовим очень вкусное блюдо элементарно просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7280
Яблочный пирог в сметанной заливке с хрустящей песочной основой и сочной начинкой
Салаты
Просмотрено
7793
Салат из печени трески с кукурузой и огурцом. Нежный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4976
Аппетиные куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6052
Мясной пирог. Супер быстрый и вкусный рецепт. Вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6282
Диетическое лакомство для стройншек — Зефир из кефира
Первое
Просмотрено
5167
Наваристый грибной рассольник с лесными грибами
Напитки
Просмотрено
4378
Наконец-то пришло время самого любимого напитка лета. Готовим вкусный квас! 
Второе
Просмотрено
4176
Ароматное ЛОБИО из красной фасоли по-грузински. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Частый гость в моем доме — лепешки с сыром. Вкусные и в горячем и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
5643
Делаем запасы на зиму! Сохраняй в закладки, чтобы не потерять
Разное
Просмотрено
4627
10 простых рецептов для здорового перекуса