Просмотров: 5796
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4703
Молодая печеная картошечка»Пикничок» с ароматным молодым чесночком, специями и копченым салом
Десерты и выпечка
Просмотрено
20536
Пирог с яблоками, как пирожное! Просто шедевр!
Второе
Просмотрено
4666
Сытное и ароматное рагу по-татарски
Закуски
Просмотрено
4534
Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!
Салаты
Просмотрено
5318
Оригинальный салат из говяжьей печени и маринованных огурчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
8452
Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире
Салаты
Просмотрено
4969
Оригинальный свекольный салат со сметаной, черносливом, орехами и твердым сыром
Закуски
Просмотрено
7320
Приготовлю сегодня же! Картофельные рулетики с грибами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6094
Молдавские пирожки с капустой
Салаты
Просмотрено
5736
Приближаем Новый год: Салат «Апельсиновая долька». Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5625
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Салаты
Просмотрено
4643
Готовим питательный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4279
Легкий и воздушный мини тортик с лимонной кислинкой (Lemоn custard cakes)
Разное
Просмотрено
10451
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Салаты
Просмотрено
7843
9 вкуснейших низкокалорийных салатов на каждый день
Салаты
Просмотрено
4376
Капустный салат «Летний» — выручит всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8918
Топ-5 лучших рецептов с манкой, которые не навредят твоей фигуре
Второе
Просмотрено
4296
Чечевичная мусака
Закуски
Просмотрено
7236
Хотите научиться готовить самостоятельно вкусные сыры? Тогда эта статья для Вас! Лучшие рецепты здесь
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Для не любителей возиться с духовкой — тортик без выпечки «Полосатый»
Закуски
Просмотрено
4598
Запеченные кабачки с начинкой — просто, но божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5337
Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!
Закуски
Просмотрено
5110
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4752
Обалденные жаренные пирожки с белой фасолью. Объедение!