Баварские булочки с джемом — лучшая выпечка!
Это шедевр!
Ингредиенты:
Тесто:
мука — 500 г
сахар — 50 г
теплое молоко — 300 мл
сухие дрожжи — 1 пачка
яйца — 2 штуки
соль — 1 щепотка
Начинка:
джем — любой не жидкий
сливки
сливочное масло
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем не крутое тесто. Даем его подняться пару часов.
Готовое тесто делим на 13-15 частей и формируем руками лепёшечку, кладем в середину чайную ложку начинки, закрепляем края и формируем шарик.
Смазываем керамическую форму сливочным маслом и укладываем плотно булочки, смазывая между ними также сливочным маслом.
Выпекаем при 150 С в течение 15 минут.
Затем вынимаем и поливаем сверху сливками, по желанию присыпаем немного сахаром и ванилью. Выпекаем ещё 15 минут до готовности, что-бы вся жидкость впиталась.
Подаем с ванильным соусом или фруктовым сиропом. Можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — www.pinterest.com