Просмотров: 5290
Итальянский грибной суп с чечевицей
Изысканный постный итальянский грибной суп с чечевицей оживит меню и порадует домочадцев
Ингредиенты:
- 30 г сушеных белых грибов
- 150 г черешкового сельдерея
- 100 г моркови
- 200 г чечевицы
- 100 г картофеля
- оливковое масло
- 1 шт. репчатого лука
- 50 г лука порея
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- соль, молотый белый перец по вкусу
Приготовление:
Грибы замочить в холодной воде на 12-24 часа.
Овощи очистить и нарезать на кусочки.
Лук, петрушку и чеснок мелко нарезать.
Все нарезанные овощи положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу и белые грибы, посолить, поперчить и варить под крышкой около часа.
В готовый суп добавить оливковое масло.
К супу можно подать свеженатертый пармезан.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5501
Хочется винегретику, а варить овощи времени нет? Винегрет за 3 минуты!
Закуски
Просмотрено
8292
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Второе, Разное
Просмотрено
5419
Пельмешки без спешки: Готовы удивить свою семью?
Первое
Просмотрено
6311
Суп, которому нет равных, Грибные щи с квашеной капустой
Второе
Просмотрено
5827
Сочная и ароматная «Пьяная» курица в пиве
Закуски
Просмотрено
13228
Как приготовить самую обалденную цветную капусту в мире: такой вкусноты я не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7291
Эффектный маковый пирог c творожной основой и сметанной заливкой — Вкуснотища!
Закуски
Просмотрено
5571
Закусочные «сигареллы» из лаваша: Крутой рецепт для современной семьи
Второе
Просмотрено
4726
Просто шедевр: Орзо с огурцом, томатом и сыром Фета
Закуски
Просмотрено
7958
Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Второе
Просмотрено
5715
Оригинальное и очень вкусное блюдо — Перцы, фаршированные гречкой
Завтраки
Просмотрено
5044
Обалденные сырные блинчики. Блюдо, которое должен попробовать каждый!
Напитки
Просмотрено
4667
Ароматный кофе с молоком и корицей. Насладись каждым глотком!
Закуски
Просмотрено
7973
Домашний печеночный паштет «Про запас» — объедение!
Салаты
Просмотрено
4900
Быстрый салат с курицей и овощами: прекрасный вариант для легкого ужина!
Второе
Просмотрено
6030
Суперпышные и супервкусные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
Салаты
Просмотрено
5494
Фантастический салат с печенью и огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Простой рецепт универсального ТЕСТА для ВЫПЕЧКИ
Салаты
Просмотрено
5322
Салат «Букет роз»- удиви любимую в день Святого Валентина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Печенье «Тающие мгновения» — безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5821
Мечта гурмана — Груши в шоколадно-миндальном облаке
Второе
Просмотрено
4707
Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!
Закуски
Просмотрено
7748
Готовим на зиму Овощное ассорти с водкой без стерилизации!
Салаты
Просмотрено
5374
Праздничный салат с форелью и апельсином. В прошлом году размели!