Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4351
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5339
Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!
Второе
Просмотрено
4413
Сложное, но невероятное блюдо: Треска с панчеттой, артишоками и оливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Замечательный пирог «КРОШКА»: готовлю его часто и с удовольствием!
Салаты
Просмотрено
5547
Записывайте рецепт — слоеный салат с сельдью и грибами. Это хит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7245
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Второе
Просмотрено
4872
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Второе
Просмотрено
5010
Вкусный фаршированный перец запечённый в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Выпечка из скороспелого дрожжевого теста — быстрая и простая. Не ожидала что будет так вкусно!
Салаты
Просмотрено
6498
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Второе
Просмотрено
6680
Рыбные колеты с жаренным луком и морковкой — идеальный ужин!
Второе
Просмотрено
5916
Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов
Разное
Просмотрено
5801
Салат с тунцом «Шапка Деда мороза»
Второе
Просмотрено
4768
Овощной тортик — Запеканка из нежнейших кабачков
Закуски
Просмотрено
6021
Фирменный печеночный рулет: отличный вариант для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
7244
Вкусный и быстрый рулет из лаваша «Клубника в сметанном креме» без выпечки!
Салаты
Просмотрено
4594
Оригинальный грибной салат с курицей и сыром — можно им гордиться!
Салаты
Просмотрено
5560
Соблазнительно аппетитный салат с манго, курицей и авокадо всегда будет любимым блюдом на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7238
Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста
Второе
Просмотрено
5693
Нежнее и мягче, только мамины руки: Куриные котлетки с творогом — легкие и вкусные!
Второе
Просмотрено
6176
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Лимонные макаруни — просто шедевр!
Второе
Просмотрено
6203
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
Закуски
Просмотрено
4859
Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу
Второе
Просмотрено
4787
Тушеная картошечка с мясом к ужину — сытно и по домашнему вкусно!