Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4333
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
25400
Готовим настоящий домашний пломбир: 2 старых рецепта от 1948 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
4930
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6826
Хрустящие слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Творожно-яблочная запеканка с корицей «Для Победителей»
Салаты
Просмотрено
5773
Салат «Сырная хрустяшка» с крабовыми палочками. Любимый салат моей семьи!
Второе
Просмотрено
4201
Ароматная курица с оливками и великолепным соусом, который можно есть ложками
Второе
Просмотрено
4380
Лучший рецепт приготовления сочных куриных голеней. Весь секрет в соевом маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4384
Такую вкуснятину оценят все ваши родные. Готовим изумрудное варенье
Второе
Просмотрено
5009
Обалденные сочные домашние куриные колбаски. Готовьте побольше!
Закуски
Просмотрено
4842
Очень вкусные, простые в приготовлении маринованные помидоры
Второе
Просмотрено
5755
Картофельные колдуны с мясом — сытное и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5872
Сырные лепешки за 15 минут. Эти лепешки всегда придут вам на помощь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Любимый пирог моего мужа — с рыбой, яйцом и зеленым луком
Второе
Просмотрено
4803
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Второе
Просмотрено
6088
Прекрасный ленивый ужин для занятых хозяек — сочная и ароматная капуста с курицей в рукаве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4225
Осенний фруктовый салат с мятной заправкой. Насладись каждой ложкой!
Второе
Просмотрено
5284
Необычный и вкусный ужин — Картофельный рулет с яйцом и луком!
Второе
Просмотрено
4612
Как приготовить тот самый волшебный и яркий рататуй
Разное
Просмотрено
10281
Самые крутые советы Именитых Шеф-Поваров в картинках
Второе
Просмотрено
11884
Узбекский плов от Сталика Ханкишиева
Закуски
Просмотрено
5260
Праздничная закуска: заливное мясо. Даже жалко есть!
Салаты
Просмотрено
5572
Необыкновенный салат с хрустящими крабовыми палочками! Раз приготовите, будете готовить всегда!
Второе
Просмотрено
5061
Нежный кальмар с морковкой в сливочном соусе. Готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Очень несложный, но безумно вкусный творожный десерт с фруктами