Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4269
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4461
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Печенье «Слоеные ушки»
Второе
Просмотрено
3980
Ароматный картофель запеченный с грибами и томатами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Аппетитный быстрый мясной пирог из слоёного теста. Вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
5402
6 любимых рецептов праздничной индейки от шеф-поваров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
Нереально вкусный и красивый пирог с курицей и грибами
Закуски
Просмотрено
5199
Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу
Завтраки
Просмотрено
5519
Быстрый пирог к завтраку — побалуйте своих близких вкусненьким!
Салаты
Просмотрено
7595
Салат «Грибная поляна»
Салаты
Просмотрено
4500
Селедка под шубой по-новому — результат порадует и удивит!
Второе
Просмотрено
4469
Рубленные котлеты из свинины: все подруги выпросили рецептик!
Салаты
Просмотрено
4307
Легкий, сочный, свежий салат с ветчиной и ананасом
Салаты
Просмотрено
8041
Маринованная капуста с болгарским перцем. Вкус божественный!
Закуски
Просмотрено
9937
12 способов засолки сала
Второе
Просмотрено
4686
Яркая и сочная закуска — Куриное филе в соусе терияки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Творожный десерт с фруктами — любимый десерт всех девочек!
Закуски
Просмотрено
7136
Соус из помидоров и перца на зиму — незаменимое дополнение к мясу и птице!
Второе, Закуски
Просмотрено
4617
Яичница в булочке. Оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Только успеваю достать из духовки, как их уже съели — Шоколадные кексы с творожным кремом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6268
Оладьи в стиле «Хачапури». Без волокиты, приготовила такую вкуснятину!
Напитки
Просмотрено
21281
Готовим изумительный вишневый ликер из 3 ингредиентов. В сезон, грех не воспользоваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
В осенние деньки — это то, что нужно: Ароматный тыквенный хлеб с пряностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Топ-6 шарлоток, которые покорили весь мир!
Салаты
Просмотрено
5012
В меру остренький и безумно вкусный салат из куриных сердечек по-корейски