Просмотров: 5964
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6818
Пирожки с капустой на заварном тесте с кефиром: готовлю каждое воскресенье!
Второе
Просмотрено
7299
Оджахури — грузинское блюдо для всей семьи! И моя семья полюбила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Пирог, вкус которого невозможно забыть!
Второе
Просмотрено
5130
Ну просто заморский ужин: Вкуснейшая Рыбка с сыром и помидорами
Салаты
Просмотрено
4514
Салат Табуле — этот салат служит для меня самостоятельным блюдом
Первое
Просмотрено
5700
Сырный суп с брокколи и шампиньонами — нежный и сливочный!
Второе, Закуски
Просмотрено
5262
Жульен с курицей и грибами к Новогоднему столу
Второе
Просмотрено
7431
Топ-6 самых вкусных запеканок
Завтраки
Просмотрено
4809
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6524
Лучшие рецепты Вкуснейшего БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА
Десерты и выпечка
Просмотрено
8493
Изумительный чизкейк с вишней – отличный рецепт без выпечки
Разное
Просмотрено
4263
У Вас есть мультиварка? Лагман в мультиварке — крутой вариант обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8994
Топ-5 рецептов любимых сладостей из детства!
Второе
Просмотрено
4545
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе — удивительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16678
Мука и кипяток: часто готовлю такие слоёные лепёшки вместо хлеба
Закуски
Просмотрено
5099
Самый быстрый рецепт вкуснейшего домашнего сыра. Обалденный рецептик!
Закуски
Просмотрено
4535
Ароматный домашний сыр из творога и топленого масла — вкуснятина, которую не страшно давать даже малышам!
Первое
Просмотрено
5045
Сырный суп с шампиньонами и брокколи. Вкуснятина необыкновенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем. Летом, лучше не придумать!
Второе
Просмотрено
5266
Готовим рыбу в кляре. Лучшие варианты!
Закуски
Просмотрено
4620
Давно полюбившееся блюдо в моей семье — Салат-закуска из курицы, баклажанов и помидор
Закуски
Просмотрено
8214
Маринованный чеснок холодный способ ! Вкуснятина!
Первое
Просмотрено
4990
Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Самый вкусный в мире тортик! И без заморочек! «ДОН ПАНЧО»