Просмотров: 5898
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4774
Это блюдо бьет все рекорды — ароматное рагу, полюбившееся многим!
Салаты
Просмотрено
4634
Праздничный салат «Фантазия» — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4762
Диетическое блюдо: Оригинальные куриные фрикадельки «Шар Здоровья»
Салаты
Просмотрено
6159
Потрясающе вкусный, яркий и небанальный праздничный салат «Леди»: для настоящих дам
Салаты
Просмотрено
4855
Салат «Чудная долина». Оценили все по достоинству»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Тертый пирог всегда выручит! Этот рецепт самый лучший!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Пирог с мясом «Быстрее и легче не бывает». Выручит в любой ситуации!
Салаты
Просмотрено
5098
Идея к празднику — Салат с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Обалденный пирог «Когда гости на пороге» — тает во рту!
Разное
Просмотрено
4309
Учимся готовить правильно! Способы приготовления риса для суши
Второе, Соусы
Просмотрено
5051
Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!
Закуски
Просмотрено
6230
Отменная заготовка — помидоры по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Диетический пирог для худеющих к лету красавиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
4447
Замечательное французское тесто для идеальной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3862
Как сделать идеальный клюквенный десерт, который сразит всех наповал своей красотой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4527
Нежные и вкусные творожные батончики без выпечки
Второе
Просмотрено
4076
Готовлю это блюдо постоянно: запечённая рыбка в сметане с морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5482
Торт «Графские развалины» без муки. Вкуснятина, пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
9133
Идеальное блюдо для праздничного стола — Фаршированная свиная шейка
Салаты
Просмотрено
6532
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Второе
Просмотрено
6099
Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6297
Маринованная капуста на зиму с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8873
Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Домашний зефир — вкуснее вы не пробовали!