Потрясающе вкусная закуска: кабачки с моцареллой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.

Блюдо на самом деле очень простое, но имеет изысканный вкус. Закуска сочетает в себе сочные, практически сладковатые овощи и нежный сыр. В нее просто невозможно не влюбиться. Такую полезную и красивую вкуснятину оценят и на праздничном столе. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 кабачок (200 гр)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• половина чайной ложки соли
• половина чайной ложки итальянских трав
• щепотка орегано
• 1 помидор
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 50 мл воды
• 1 базилик
• 50 гр моцареллы
• 1 зубчик чеснока
• 4 зеленого лука

Начинаем процесс

1. В первую очередь вымываем хорошо кабачок и обсушиваем его. Затем нарезаем тонкими кружочками.
2. Теперь солим, приправляем итальянскими травами и орегано.
3. Продавливаем через пресс чеснок и отправляем его к кабачкам.
4. Затем поливаем 1 ложкой оливкового масла и хорошо перемешиваем.
5. Вымываем помидор и обсушиваем его. После чего нарезаем произвольными ломтиками.
6. Разводим водой томатный соус.
7. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Затем в один слой размещаем кабачок.
8. Теперь укладываем произвольно помидор и вливаем равномерно томатный соус.
9. После чего нарезаем тонкими кружочками моцареллу и размещаем ее следующим слоем.
10. Затем сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
11. По истечении нужного времени блюдо готово. Оставляем его немного остыть и украшаем мелко нарезанным зеленым луком и листочками базилика.

Вам еще может понравиться очень вкусные кабачки по-венгерски, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Источник