Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!
Закрываю банок 20, не меньше!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Смородина красная — 500 г
Апельсин — 1/2 шт.
Сахар — 200 г
Приготовление:
Натираем цедру апельсина на мелкой терке.
Очищаем апельсин от кожуры и нарезаем мякоть кусочками.
Наполняем простерилизованную банку смородиной (можно с веточками) на треть.
Затем добавляем мякоть и цедру апельсина, заливаем кипятком до горлышка.
Прикрываем простерилизованной металлической крышкой и даем постоять минут 15-20 минут.
Затем сливаем жидкость из банки в большую кастрюлю. Добавляем сахар и доводим до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Крышку снова кипятим.
Заливаем полученным сиропом снова банку и закатываем простерилизованной крышкой.
Ставим банку вверх дном и укутываем до полного остывания.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — glav-dacha.ru