Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!

Приготовлю сегодня к ужину!

Ингредиенты:

баклажан — 1 штука,
грецкие орехи — 1 горсть
чеснока — 1 небольшой зубчик,
несладкий йогурт — 3 ст.л.
зелень, соль.

Приготовление:

Очищаем баклажан от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Затем раскладываем баклажаны в один слой на противне и подвяливаем в духовке 15 минут.

Остужаем.

Измельчаем орехи.

Чеснок пропускаем через пресс и нарезаем мелко зелень.

Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем йогуртом.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com