Второе

Запеканка с курицей и тыквой под сырной корочкой!

Даже те, кто не ест тыкву, будет в восторге!

Ингредиенты:

Филе куриной грудки
Тыква
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 2 шт.
Сыр полутвердый низкой жирности
Яйца — 2 штуки
Базилик
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры, тыкву и куриную грудку нарезаем кубиками.

Взбиваем 2 яйца. Сыр натираем на терке, чеснок режем ломтиками.

Укладываем на дно формы тыкву и помидоры. Сверху кладём кусочки куриного филе. Слегка уплотняем и заливаем всё яйцами.

Кладём в них кусочки чеснока и посыпаем рубленной зеленью.

Кладем сверху одним слоем тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Посыпаем сверху тертым сыром.

Запекаем при 200 С в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com