Простая и очень вкусная мясная запеканка
Сегодня же приготовлю к приходу гостей!
Ингредиенты:
фарш свинина+говядина — 400 г,
картофель — 6 шт,
грибы — 100-150 г,
лук — 1 шт,
яйцо,
сметана — 1 стакан,
чеснок — 2 дольки,
соль, перец.
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками.
Нарезаем лук полукольцами, грибы небольшими кубиками.
Смешиваем лук и грибы с фаршем, солим и перчим.
Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Выкладываем половину картофеля в смазанную маслом форму, солим, перчим и сверху выкладываем лук.
На лук выкладываем фарш с грибами.
Посыпаем фарш тертым сыром.
Сверху укладываем слой картофеля, солим и перчим.
Заливаем запеканку заливкой.
Запекаем при 180-200 С в течение 40-60 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookingfood.com.ua