Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком

Из обычной картошки получается великолепное блюдо достойное королевского ужина!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
2 столовых ложки сливочного масла
1,25 стакана смеси сливки+молоко
4-5 зубчиков чеснока
щепотка мускатного ореха
2 столовых ложки нарубленного зеленого лука
молотый перец
соль

дополнительно:

сметана, крем-фреш, тертый сыр

Приготовление:

Очищенный картофель разрезаем на четвертинки и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.

Готовим соус: нагреваем 1 ст.л. сливочного масла, добавляем чеснок, вливаем молоко. Готовим минут 10 пока чеснок не станет мягким, затем присыпаем мускатным орехом и перемешиваем.

Снимаем с огня.

С картофеля сливаем воду.

Вливаем в картофель соус и разминаем в пюре. Добавляем еще одну ложку масла, нарезанный лук, соль и перец.

Перемешиваем и добавляем  дополнительное ингредиенты и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — nourriture.ru

×