Яйца по-шотландски — удивите родных и гостей такой вкуснятиной!
Красивейшая закуска к празднику. Можно использовать как нарезку на бутерброд.
Ингредиенты:
400 г куриного фарша;
5 небольших вареных яиц для начинки
1 сырое яйцо (желток – в фарш, белок – для обмакивания изделий);
1-2 чайных ложки рубленой петрушки;
50 г муки;
150 г хлебных крошек;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки
Приготовление:
Соединяем фарш с рубленной петрушкой, добавляем желтом, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем и отбиваем.
Делим фарш на 5 частей и формируем 5 тонких лепешек овальной формы.
Яйца чистим и обваливаем в муке. Кладем его на сформированную лепешку и оборачиваем фаршем, полностью и равномерно покрывая каждое яйцо.
Опускаем каждое яйцо в фарше во взбитый белок,
а затем обваливаем в хлебных крошках.
Выкладываем яйца на противне, смазанном растительным маслом.
Запекаем при 190 С до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Любовь Брянцева
Фотоматериалы — vk.com