Просмотров: 5571
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5095
Роллы с сыром и селедкой: два варианта, которые вкусны, каждый по-своему!
Салаты
Просмотрено
4573
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Второе
Просмотрено
4857
Супер паста. Такой способ приготовления покорил меня навсегда!
Второе
Просмотрено
5174
Тефтели с овощами
Второе
Просмотрено
5625
Рулет из скумбрии с сыром и овощами: дeлаю такую вкуснятину на вcе торжecтва!
Второе
Просмотрено
5213
Нежная курочка в панировке с томатным соусом, запеченная под сыром
Второе
Просмотрено
10738
Готовлю только ТАК: Яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Вот уже на протяжении нескольких лет — самый лучший и любимый рецепт творожника
Салаты
Просмотрено
7548
Салат «Царский»
Второе
Просмотрено
4851
Весьма оригинальный ужин: Сытные Тефтели в картофельных корзиночках
Закуски
Просмотрено
5186
Овощи на зиму. Зимой витаминная подзарядка будет очень кстати!
Напитки
Просмотрено
5868
Этот напиток отлично заменит полноценный обед в разгрузочный день!
Закуски
Просмотрено
6250
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный!
Закуски
Просмотрено
4928
Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком
Закуски
Просмотрено
5745
Печёночный паштет с яйцом — рецепт БОМБА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7342
«Дважды» заварной торт «РАЙСКОЕ БЛАЖЕНСТВО»
Первое
Просмотрено
5373
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Второе
Просмотрено
5416
Сельдь «А-ЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ» в домашних условиях!
Салаты
Просмотрено
4880
Салат из колбасы и сыра по-эльзасски — впечатляет!
Второе
Просмотрено
8588
Куриная запеканка с баклажанами
Закуски
Просмотрено
6117
Печёночный торт с грибами. Особенно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Ленивые пирожки с мясом: побалуйте домочадцев!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6733
Круассаны — простой рецепт французской выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Торт «Панчо-санчо». Тортик, который покорит Вас с первого кусочка!