Просмотров: 4833
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8388
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Салаты
Просмотрено
4316
Нежный и легкий французский САЛАТ с морковью и яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6195
Закуска «Принцесса». Готовится мгновенно, пока гости разуваются!
Второе
Просмотрено
5321
Интересные куриные котлеты с шампиньонами и цветной капустой
Закуски
Просмотрено
5636
«Мелидзано». Это греческое блюдо — находка для гурманов!
Второе
Просмотрено
4180
Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!
Закуски
Просмотрено
7923
ТОП-16 лучших рецептов вкусного лечо
Десерты и выпечка
Просмотрено
28562
Только от одного вида текут слюнки — ароматное печенье с ореховым вкусом » Риголетто «
Второе
Просмотрено
5084
Необычайно сочные и нежные котлеты «Папараць кветка». Привет из Белоруссии!
Салаты
Просмотрено
4230
Этот рецепт покорил весь интернет — Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Низкокалорийный йогуртовый торт с киви и бананом
Закуски
Просмотрено
4044
Три сыра — необычные, ароматные из натурального коровьего молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Песочный пирог с яблоками и творогом — прекрасный вариант к утреннему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6039
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом!
Салаты
Просмотрено
5546
Салат «ТАШКЕНТ » с говядиной: очень вкусный и несложный!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4653
Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6992
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4260
Сладкие роллы! Главный ингредиент — шоколадные блины.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Рецепт-сюрприз: Самое вкусное цитрусовое пирожное в мире!
Второе
Просмотрено
4370
Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6650
Время фруктовых пирогов в разгаре: Готовим очень легкий и очень вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Обалденный пирог «Тутти-фрутти» на кефире в мультиварке — убедитесь в этом сами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Легкий торт-десерт, который очень любят дети. Необычайно вкусное лакомство к праздничному застолью!