Просмотров: 5613
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7106
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6042
Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
5582
Нежные кабачковые оладьи с сыром и чесноком. Объедение!
Второе
Просмотрено
5224
Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой — это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6284
Вкуснейшее печенье
Закуски
Просмотрено
7598
Перец с чесноком на зиму. Это блюдо займет достойное место на вашем столе
Разное
Просмотрено
5943
Яркая и ароматная заправка для супчиков на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство
Десерты и выпечка
Просмотрено
4906
Вы будете очарованы этим влажным, сладким и супер простым в приготовлении пирогом с яблоками!
Второе
Просмотрено
5683
Мясные тефтельки с рисом, сыром и зеленью: пальчики будете облизывать!
Второе
Просмотрено
5182
Картофель, запечённый по — турецки. Лучший гарнир к мясу!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Пирог — перевертыш слоеный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Cлоёная самса с мясом — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5257
Вкуснейшие отбивные с тонкой луковой ноткой
Второе
Просмотрено
4965
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром
Закуски
Просмотрено
5132
Теплые роллы из лаваша с сыром и курицей — отличное угощение к застолью!
Салаты
Просмотрено
4880
Впечатляющее сочетание ингредиентов: Грибной салат с морковью
Закуски
Просмотрено
7044
Французские заварные булочки с сыром — Гужеры
Второе
Просмотрено
5908
Очень сочная, нежная и вкусная рыбка под овощной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6712
Простой и очень вкусный тортик в который я влюбилась с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
5104
Салат «Обжорка» с сухариками по новому рецепту: все будут в восторге
Десерты и выпечка
Просмотрено
6361
Греческий пирог с сыром и маслинами!
Второе
Просмотрено
4866
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!