Просмотров: 4999
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6775
Изумительный гарнир для гурманов — Тыква, тушеная в сметане с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Вкуснейший десерт, который заменит вредные сладости всем худеющим!
Салаты
Просмотрено
4314
Такой салат никого не оставит равнодушным
Завтраки
Просмотрено
4545
Мой сын ее обожает: Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7653
Простое и быстрое песочное печенье к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4399
Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!
Второе
Просмотрено
4364
Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях
Закуски
Просмотрено
5912
Один из удачных салатов на зиму — «Генеральский»
Салаты
Просмотрено
5415
Салат «РУССО» с говяжьей печенью — любители вкусно поесть оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Десерт, рожденный в Сицилии — Семифредо с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Замечательные мини-кексики ЗЕБРИКИ — весело готовить всей семьей!
Первое
Просмотрено
8305
Для тех, кто любит кремовые супы! Топ-5 безумно вкусных и диетических супов-пюре
Второе
Просмотрено
5142
Праздничная утиная грудка с вишневым соусом
Второе
Просмотрено
4403
Куриные лукошки с грибами: гурманы оценили такое блюдо по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Японский хлопковый чизкейк. Любите такое? Тогда готовим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Манно-овсянные блины — без муки. Очень нежные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ «FRAISIER». Этот рецепт СТОИТ ДЕНЕГ
Закуски
Просмотрено
5999
Нежная и вкусная ветчина из курицы в пакете или домашняя ветчина в желе
Первое
Просмотрено
5959
Ароматный и очень полезный суп-пюре из тыквы. Мой любимый суп осени!
Закуски
Просмотрено
4943
Что может быть вкуснее домашней шаурмы в пите
Закуски
Просмотрено
4506
Паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Королевский десерт — Сметанное желе с черносливом и медом с ароматном коньяка
Закуски
Просмотрено
4603
Домашний густой майонез без яиц. Нравится всем без исключения!
Закуски
Просмотрено
5045
Насколько я поняла это закуска, но у меня расходится как основное блюдо! Огурчики с мясом по-корейски