Вкуснющие булочки с творогом: мама часто готовила к чаю!

Ингредиенты:

Для теста:

50 г дрожжей
100 г молока
3 ст.ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
200 г маргарина
3 стакана муки

Для начинки

творог+сливки+варенье — пропорции по вкусу (можно просто сладкий творог с изюмом).

Приготовление:

Готовим тесто: разводим в теплом молоке дрожжи и сахар. Даем дрожжам ожить.

Смешиваем растопленный маргарин с солью и мукой, добавляем туда опару и хорошо вымешиваем миксером.

Оставляем тесто подняться в теплом месте.

Для начинки: взбиваем творог, сливки и варенье до воздушного состояния.

Формируем закрытые или открытые ватрушки.

Смазываем верх яйцом и слегка посыпаем сахаром.

Выпекаем при 200 С до румяной корочки.

Приятного аппетита!