Праздничный, яркий и очень вкусный салат ЯНТАРНЫЙ БРАСЛЕТ
Настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
300 г отваренной или запеченной куриной грудки (у меня запеченная),
1 стакан отваренного до готовности риса,
200 г жареных грибов (шампиньонов),
1 отварная морковь,
горсточка помытого и запаренного изюма,
150 г твердого сыра,
3 вареных куриных яйца,
1 неполный стакан дробленых орехов,
400 мл домашнего майонеза,
4 средних мандарина (1 в салат + 3 для украшения),
соль, перец,
зелень по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем отдельно продукты:
1. Готовый рис, натертая вареная морковь, нарезанный кубиками мандарин, запаренный изюм (оставляем немного для украшения), солим, перчим и заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем.
2. Жареные грибы, запеченная курица, порезанная кубиками, солим, перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.
3. Тертый на средней терке сыр, измельченные яйца, заправляем майонезом и перемешиваем.
Ставим на середину плоского блюда стакан, укладываем вокруг него ровными салаты: рисово-морковный, курино-грибной, сырно-яичный.
Посыпаем сверху рубленными орехами и аккуратно вынимаем стакан.
Украшаем салат дольками мандаринов, изюмом и зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com