Просмотров: 6020
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7936
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Салаты
Просмотрено
6221
Замечательный салат «КУРОЧКИНО ГНЕЗДО». Гости будут в восторге!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5718
Подсмотрела в ресторане: Ананас в слоенном тесте — очень вкусная выпечка!
Закуски
Просмотрено
5569
Вкуснятина за 15 минут — Лаваш с зеленью и сыром
Второе
Просмотрено
7706
Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво
Салаты
Просмотрено
6264
Салат «Эдельвейс». Сытный и свежий салатик!
Второе
Просмотрено
5301
Оригинальные рулетики из свинины с маринованными огурчиками
Салаты
Просмотрено
5299
Оригинальный оливье к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5708
Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Картофельные рогалики с начинкой из ветчины и сыра. Очень вкусное тесто и начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Прекрасный тандем сливочного вкуса с легким тестом и нежной рыбкой!
Второе
Просмотрено
5773
Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Интересный и вкусный пирог «Жираф». Дети в полном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6921
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Королевское варенье-джем из яблок и апельсинов с цукатами
Салаты
Просмотрено
6219
Пять секретов новогоднего оливье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Чудесный нежный десерт, напоминающий мороженное — Холодный десерт «Нежность»
Салаты
Просмотрено
15628
Просто УЛЕТНЫЙ салат из свеклы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7800
Мой любимый десерт с детства: Торт «Золотой ключик»
Соусы
Просмотрено
5331
Универсальный грибной соус для любого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Салаты
Просмотрено
14594
Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Готовим простые булочки «для любимых». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Когда совсем нет времени! Самая Ленивая пицца с колбасой