Просмотров: 5605
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6414
Прозрачное варенье из яблок сорта «Антоновка». Объедение!
Второе
Просмотрено
8057
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Постой, но в то же время вкусный наливной пирог
Второе
Просмотрено
6824
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Второе
Просмотрено
5196
Фантастическая горбуша под нежнейшим соусом бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
10495
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4725
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Салаты
Просмотрено
6763
Обалденный салат «Березка». Он таааакой вкусный, вы даже представить себе не можете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6678
Песочное пирожное с ароматным яблочным повидлом. Как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6806
Беспроигрышный рецепт приготовления лучших эклеров. Получаются всегда и у всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Королевское варенье-джем из яблок и апельсинов с цукатами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8481
Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом
Салаты
Просмотрено
5662
Самый праздничный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Море полезного в каждом укусе: Витаминные Арбузные цукаты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Мягкие, воздушные пончики с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Печенье к утреннему кофе за 15 минут — Тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6500
Топ-10 заготовок КАБАЧКОВ на зиму!!!
Второе
Просмотрено
4575
Прекрасное угощение на праздничный стол — «Куриные пальчики»
Салаты
Просмотрено
6015
Готовлю на все праздники — Салат «Огонек». Сытно и пикантно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5060
Творожно-банановая запеканка. И вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!
Второе
Просмотрено
5378
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Второе
Просмотрено
4289
Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!
Второе
Просмотрено
5647
Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном