Закуски

Просмотров: 6047

Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!

В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.

Ингредиенты

Огурцы свежие — 2 килограмма
Чеснок — 6 зубчиков
Листья хрена — 3 штуки
Зонтики укропа — 2 штуки
Листья смородины — 6 штук
Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки

Способ приготовления

Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.

Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.

Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.

Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.

Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

Просмотрено

Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Я долго не думаю, что приготовить на завтрак — Оладьи из творога с изюмом

Просмотрено

Рыба по-багдадски ( Масгуф) — вкусно и полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Попробуйте что-то веселое и новое: яблочный пирог Tacos

Просмотрено

Бесподобные маринованные шампиньоны всего за 7 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Один раз попробуешь — и полюбишь навсегда! Шикарные Эклер, которые тают во рту!

Просмотрено

Северный, сытный обед: Жаркое по-Уральски «Северный ветер»

Просмотрено

Шикарный слоеный салат с курицей и картофелем — очень вкусно!

Просмотрено

Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури

Просмотрено

Салат с печенью трески «Старая гавань» — в самый раз на праздничный стол!

Просмотрено

Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»

Просмотрено

Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный рулет ″Лакомка″ — быстрый и несложный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырные булочки с зеленью. Можно брать с собой или подать теплыми к чаю!

Просмотрено

Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!

Просмотрено

Быстро и вкусно накормить всю семью: Спагетти с курицей в молочном соусе

Просмотрено

Интересный салат с ветчиной и ананасом: всего один ингредиент заправки меняет все!!!

Просмотрено

Салат «Влажский»

Просмотрено

Итальянец раскрыл секрет настоящего итальянского соуса «Сальса»

Просмотрено

Тефтели с овощами

Просмотрено

Блюдо супер: запечённый молодой картофель с беконом и овощами

Просмотрено

Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!

Просмотрено

Просто нереально вкусно: Мяско тушеное со Сметанкой