Просмотров: 5931
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7123
Оладьи из творога с изюмом. Идеальный сытный завтрак!
Второе
Просмотрено
5168
Готовила бы каждый день: Вкусный ужин или курочка в топленом молоке
Салаты
Просмотрено
6044
Оригинальный рыбный салат с картошкой и сыром — вкусно и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Десерты и выпечка
Просмотрено
6468
Баноффи пай — вкуснятина, которая готовится за считанные минуты
Салаты
Просмотрено
5707
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Новое, Салаты
Просмотрено
11789
Этот салатик настолько вкусный, что Вы его будете готовить постоянно — Салат «Удачный»
Второе
Просмотрено
6630
Картофельные котлеты с курицей
Второе
Просмотрено
5236
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром «Сытный ужин»
Второе
Просмотрено
4827
Куриные лукошки с грибами: гурманы оценили такое блюдо по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8040
Пирог «Нежный» с вишней. Одним словом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Самый быстрый десерт, который заслуживает наивысшей похвалы!
Разное
Просмотрено
8045
С чем нельзя мешать алкоголь. Будьте крайне осторожны!
Салаты
Просмотрено
4775
Радуйте полезными блюдами каждый день: Вкусный салат с зелёной редькой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Торт Банановый
Первое
Просмотрено
6301
Такой фасолевый супчик в моей семье всегда принимается на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
«Мозаичный» творожный пирог. Даже есть жалко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4706
Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)
Салаты
Просмотрено
6751
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов
Второе
Просмотрено
4807
Вкусная перловка с тушенкой. Вкусно, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Рецепт дня! Пончики «Московские» из творога
Закуски
Просмотрено
10684
Рождественская кутья из пшеницы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Второе
Просмотрено
5522
На праздники, только оригинальные блюда: говяжий рулет с грушево-сырной начинкой