Идея к празднику — Салат с куриным филе, грибами и помидорами
Изящный, сытный и нарядный!
Ингредиенты:
Куриное филе — 250–300 г
Сыр твердых сортов — 80 г
Шампиньоны — 200 г
Помидор — 1 шт.
Лук — 1 головка.
Огурцы маринованные — 130 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лавровым листом.
Грибы и лук нарезаем кубиком.
Обжариваем на растительном масле лук до мягкости, затем добавляем грибы.
Убавляем огонь, когда появится жидкость, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности минут 15.
Помидоры и огурцы нарезаем кубиком.
Натираем сыр на средней терке.
Охлаждаем готовое куриное филе и нарезаем кубиком.
Выкладываем салат в кольцо.
Укладываем все ингредиенты:
— грибы с луком (ложки 2), майонез,
— слой помидоров,
— нарезанное куриное филе, майонез,
— огурцы, тонкий слой майонеза,
— тертый сыр.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Sigma002
Фотоматериалы — povar.ru