Просмотров: 9369
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Такой десерт всем по вкусу: Творожно-Банановое Печенье
Второе
Просмотрено
5337
Завтрак Богини — Омлет с помидорами и ветчиной в духовке
Второе, Новое
Просмотрено
4966
Рулеты из куриной грудки с необычной начинкой. Очень сочно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4825
Слоёный салатик для семейных посиделок со свеклой и сельдью!
Напитки
Просмотрено
5441
Ароматный апельсиновый чай со специями — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
7645
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Закуски
Просмотрено
10324
Рождественская кутья из пшеницы
Салаты
Просмотрено
4970
Слоёный салат «Неженка» с курицей и свеклой
Второе
Просмотрено
4536
Куриное филе Гурмет с картофелем и сыром — объедение!
Закуски
Просмотрено
6811
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4853
Бюджетно, но вкусно: Вкуснейший салат со шпротами
Десерты и выпечка
Просмотрено
13825
Жаворонки (постные булочки). Таких жаворонков пекут в Великий пост, в день памяти 40 мучеников Севастийских (22 марта)
Второе
Просмотрено
4846
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Салаты
Просмотрено
4476
Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8826
Обалденный творожный краковский пирог со своей изюминкой
Второе
Просмотрено
4680
Стрипсы — сочная курица в хрустящей панировке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Пирог с карамельными абрикосами — рецепт, который передам дочке!
Закуски
Просмотрено
5142
Роллы из огурца: отличная закуска для посиделок!
Второе
Просмотрено
6859
Уже слюнки бегут: Курица по-аджарски — блюдо Королевского стола!
Закуски
Просмотрено
5740
Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом!
Первое
Просмотрено
5075
Я всегда знаю чем порадовать семью — аппетитный гороховый суп с курицей
Салаты
Просмотрено
7955
Вкусный и сочный слоеный салат с баклажанами «Безумный»
Второе
Просмотрено
4409
Куриные крылышки «Ароматные». Ничего вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6220
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!