Просмотров: 9400
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7740
Сметанник на скорую руку с нежным и вкусным кремом
Салаты
Просмотрено
12095
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6504
Любовь с первого кусочка: Цветаевский яблочный пирог
Закуски, Соусы
Просмотрено
5077
Освежающая мясная закуска в соусе «Цахтон». Даже сухое мясо заиграет по другому!
Второе
Просмотрено
5654
Плов из кальмаров. Необычный вариант любимого блюда!
Первое
Просмотрено
4856
Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Второе
Просмотрено
7106
Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку
Закуски
Просмотрено
7773
Самые крутые рецепты приготовления лечо на зиму
Салаты
Просмотрено
14984
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Закуски
Просмотрено
4792
«Роллы» по-русски — вкусное угощение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки
Салаты
Просмотрено
7338
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Салаты
Просмотрено
4627
Салат «Венеция» с колбасой и кукурузой — вкусное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4355
Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»
Салаты
Просмотрено
5136
Салат «сёмга под шубой» — праздничная альтернатива «селедки под шубой»
Первое
Просмотрено
8455
Прозрачный суп с куриными фрикадельками
Второе
Просмотрено
5153
Рецепт на скорую руку! Для самых занятых! Рыба, запеченная в лаваше
Завтраки
Просмотрено
4939
Любимое блюдо моей семьи — Нежнейшие творожные сырники с начинкой
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4660
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Готовим мини-чизкейки за 5 минут в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Первое
Просмотрено
11944
Кукси: корейская лапша — классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5990
Шикарный торт из печенья без выпечки со сгущенным молоком
Второе
Просмотрено
4527
Этим блюдом я влюбила своего мужа окончательно — мясная запеканка с грибами!