Просмотров: 9287
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7083
Замечательный рецепт рулета, который не ломается! Очень вкусный и простой в приготовлении!
Второе
Просмотрено
17959
Сочные рыбные котлеты. Готовлю по четвергам!
Салаты
Просмотрено
4732
Необыкновенно вкусный салат «Обжорка»
Второе
Просмотрено
14242
Такие вкусные котлеты И МЯСА НЕ НАДО!!! Доступны каждому!
Закуски
Просмотрено
5006
Лучшая малосольная скумбрия, приготовленная за 3 часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8140
Айда готовить вкуснющий торт — Не торт, а сказка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Торт «Прага». Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!
Второе
Просмотрено
4944
Очень вкусные ребрышки, запеченные в соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6001
Изумительный творожный пирог-ватрушка. Отличное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
4631
Нежное куриное филе со сливочно-чесночным вкусом и ароматом!
Салаты
Просмотрено
22123
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Закуски
Просмотрено
6047
Огурцы в горчичной заливке: слопают все не дожидаясь зимы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Ароматный кукурузный пирог-перевертыш с луком. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Минутная ВКУСНОТИЩА к ЧАЮ из самых простых и доступных продуктов!
Второе
Просмотрено
4527
Курочка-мечта: Куриные голени в необычном соево-медовом соусе
Завтраки
Просмотрено
4704
Научилась готовить такой омлет и покорила сердце зятя: Омлет с черри и базиликом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5817
Быстрое тесто для жаренных пирожков — за 15 минут, все готово!
Салаты
Просмотрено
5903
Идея к празднику — Салат НОРВЕЖСКИЙ с сельдью
Салаты
Просмотрено
4461
Оригинальный салат для любимых: вкусный, сытный и аппетитный!
Первое
Просмотрено
13510
Настоящий украинский борщ с секретным ингредиентом
Второе
Просмотрено
5127
Лазанья с винном, курицей и грибами: вкусно, как в ресторане!
Закуски
Просмотрено
5078
Приготовление лепешек кутабов очень удачный вариант, так как можно экспериментировать с различной сырой и готовой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Открытый пирог с семгой и брокколи «Пышный стол»