Просмотров: 9284
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
42006
Норвежцы называют этот торт «Лучший в мире»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Домашний рождественский пирог. Этот вкус не передать!
Салаты
Просмотрено
4327
Замечательный салатик в копилку рецептов с карбонадом и кукурузой
Закуски
Просмотрено
5054
Готовим «Бюджетные» сырные палочки — много и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15889
Топ-6 рецептов вкуснейшей домашней шаурмы
Второе
Просмотрено
4571
Запишите этот рецепт, так как он уникален — вкуснейшие голубцы!
Второе
Просмотрено
4855
Идеальное блюдо к празднику — Куриные отбивные в духовке
Закуски
Просмотрено
4840
Быстрые малосольные огурцы — самый удачный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5400
Когда хочется ЭДАКОГО: Сытный Салат с Копченой Скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Рассыпчатое домашнее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Нежный ореховый кекс с грушами и шоколадом — очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Салаты
Просмотрено
4292
Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
13371
Фантастические Булочки с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Блинчики с творогом и сухофруктами — великолепное начало дня!
Маринады
Просмотрено
5284
Огурцы В Собственном Соку: Не классический рецепт, но невероятно вкусный
Салаты
Просмотрено
5770
Лучшие салаты к празднику — салат с морковкой по-корейски
Закуски
Просмотрено
4570
Полюбившаяся закуска — Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Закуски
Просмотрено
4878
Малосольные помидоры с чесноком быстрого приготовления. Можно есть уже на следующий день!
Первое
Просмотрено
6278
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Второе
Просмотрено
4982
Гнезда с рыбой
Закуски
Просмотрено
11145
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Пышные сдобные пирожки с капустой и яйцом: потрясающий рецепт!