Просмотров: 8904
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9956
Подборка шикарных салатов с грибами. Коллекция новогодних идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5095
Великолепный торт «Апельсиновый Новый год»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17342
Обалденный ПИРОГ с СЫРОМ, который можно печь хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Торт «Баунти»: любители шоколадных батончиков буду в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6808
Полезное яблочно-овсяное печенье без единой лишней калории
Второе
Просмотрено
5543
Отбитая куриная грудка по-итальянски с жареными лимонами
Второе
Просмотрено
4329
Мясная запеканка – отличная альтернатива котлетам и голубцам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
10 лучших рецептов из слоёного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5654
Невероятно вкусное и красивое песочное пирожное «Персики» со сгущенным молоком
Второе
Просмотрено
5388
Подготовка к сезону: ТОП 15 лучших рецептов маринада для шашлыка, которые должен попробовать каждый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4869
Чудесные палочки к пиву. Оторваться невозможно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4887
Невероятно сочный пирог с капустой и фаршем
Первое
Просмотрено
4130
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Салаты
Просмотрено
10495
Вкусный и яркий сaлат «Радуга». Можно есть его бесконечно!
Второе
Просмотрено
3887
Острый рис в баклажановой плетёнке для любителей пикантного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7082
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Такого Вы точно не пробовали: Сметанный торт из крекера
Салаты
Просмотрено
5152
Очень вкусный слоеный салат — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
12757
«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает!
Первое
Просмотрено
4847
Борщ с бычками «ЗИМНИЙ»: оригинальность этого блюда покорит Вас!
Завтраки
Просмотрено
8514
Рулет из омлета с плавленным сыром
Первое
Просмотрено
7044
ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры
Закуски
Просмотрено
4885
Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4334
Полезные леденцы своими руками. Вкусненько!!!