Кабачковые рулетики — эффектная закуска!
Красивые и аккуратные рулетики из кабачков будут оригинально смотреться на любом столе.
Всем известно, что из кабачков можно приготовить большое количество блюд на любой вкус, в том числе и кабачковые рулетики
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовый
Базилик
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Помыть и нарезать вдоль ломтиками кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут.
Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Натереть измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, присыпать тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. 
Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут.
Приятного аппетита!