Новый рецепт из фарша перед которым невозможно устоять!
Очень эффектный рецепт!
Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт! А самое главное, вкусный!
Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получится смотрите и повторяйте на здоровье!
Ингредиенты
600 гр фарш
1 шт лук
соль, специи для мяса
2 ст.лож сухари
1-2 шт баклажаны
1-2 шт сладкий перец
2 шт помидоры
2 ст.лож сметана
1 шт острый перец
100 гр сыр растительное масло
картофель
Шаги
Блюдо которое понравится многим, потому что есть и мясо (большая котлета из фарша) и овощи. Баклажаны нарезаем кружочками (толщина 1 см), присолим и дадим постоять минут 20. Выделится лишняя жидкость, баклажаны слегка отожмем и обжариваем с обеих сторон.
В фарш добавляем натертый лук, соль и специи. Перемешали и пусть постоит рядом с баклажанами, промаринуется минут 20.
Противень смажем растительным маслом и из фарша формируем большие плоские котлеты (получилось 6 шт).
Сверху по два кружочка баклажана. Потом кружочки сладкого и острого перца, которые накрываем мясистыми помидорами (порезанные на кружочки).
Помидоры можно слегка присолить, если ваш сыр не сильно соленый.
Картофель солим и приправляем специями, перемешиваем и распределяем на противень между котлетами.
Подробный рецепт на видео
Запекаем в духовке минут 30-40, при температуре 180 градусов. За десять минут до конца приготовления, посыпаем помидоры натертым сыром. Все получается очень сочно и с теплой (легкой) остринкой от перца. Очень круто, рекомендую попробовать!
