Просмотров: 7686
Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире
Вкуснятина к чаю!
Быстро, просто и вкусно можно приготовить пирог «Зебра».
Этот рецепт пирога на скорую руку выручит в ситуации, когда гости уже на пороге. Да и просто к вечернему чаепитию в кругу семьи нежная выпечка будет как нельзя кстати. Готовится такая выпечка из двух видов теста: белого и шоколадного — отсюда и название. Пирог получается нежным, воздушным и очень красивым. От него невозможно оторваться: буквально за считанные минуты на столе не остается даже крошек.
Состав продуктов
- 2 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина стакана сахарного песка;
- половина стакана кефира;
- половина чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм пшеничной муки + одна столовая ложка;
- одна столовая ложка порошка какао;
- 50 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером.
- Постепенно к яйцам добавляем половину стакана сахарного песка, не останавливая взбивание.
- После того, как масса побелеет и увеличится в объеме, вливаем в нее половину стакана густого кефира и добавляем половину чайной ложки соды (ее необходимо погасить лимонным соком или уксусом).
- Перемешиваем все лопаткой и всыпаем просеянную пшеничную муку (по рецепту).
- Опять все перемешиваем: можно воспользоваться миксером (на маленькой скорости).
- Вливаем в тесто растопленное сливочное масло (оно должно быть полностью остывшим) и перемешиваем лопаткой.
- Тесто делим на две части. В одну часть теста добавляем столовую ложку порошка какао, хорошо перемешиваем: все комочки какао должны раствориться.
- В белую часть теста добавляем еще одну столовую ложку просеянной муки. также перемешиваем до однородности.
- Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой. Если форма у вас большего диаметра, то лучше все ингредиенты взять в двойном объеме.
- С помощью двух больших деревянных ложек выкладываем тесто в форму, начиная с середины и чередуя его.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
- Проверяем готовность теста деревянной палочкой или зубочисткой.
- Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей.
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5132
Этот великолепный напиток будет изюминкой любого праздника!
Салаты
Просмотрено
14985
Обалденный салат Венеция с селедкой и яблоком — гости просили рецепт!
Второе
Просмотрено
4451
Нежная и ароматная курица, запеченная с лимоном
Второе
Просмотрено
4193
Куриные котлетки с сыром: отлично подойдут для ужина
Второе
Просмотрено
4692
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
7799
Ромовая баба. Настоящий классический рецепт
Закуски
Просмотрено
4393
Корзиночки с творогом и креветками для праздничного фуршета
Второе
Просмотрено
7821
Куриное филе «Угадай-ка»: никто не догадается, что это за мясо!
Второе
Просмотрено
4679
Самый сочный рецепт приготовления шашлыка!
Салаты
Просмотрено
7051
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!
Салаты
Просмотрено
4781
Оригинальный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
5073
Не знаете, как накормить семью рыбой? Готовим вкусные и полезные рыбные оладьи, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Пирог с ягодами со сметанной заливкой приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Непревзойденный вкус — Воздушный сникерс, который тает во рту!
Напитки
Просмотрено
4296
Нежный кофейно-шоколадный коктейль с мороженым
Закуски
Просмотрено
5123
Бесподобное сало в рассоле. Давно искала такой рецепт!
Второе
Просмотрено
5301
Курица по-хозяйски — любимое блюдо чешских селян
Закуски
Просмотрено
4426
Замечательная закуска на зиму — «Тёщин язык» из кабачков
Салаты
Просмотрено
4863
ДВА рецепта здоровских салатиков: салаты «МУЖСКОЙ КАПРИЗ» и «С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Самая лучшая закуска для пикника. Экспериментируем с начинками, и каждый раз получаем новую вкуснятину!
Закуски
Просмотрено
4563
Изумительная закуска — Паштет из куриной печени в клюквенном желе
Салаты
Просмотрено
4564
Интересные блюда всегда завораживают — Салат «Блондиночка»
Второе
Просмотрено
7623
Они настолько вкусные,нежные и сочные,что просто тают во рту.
Второе
Просмотрено
4917
Самый любимый способ приготовления рыбы — Рыба, запеченная в лаваше!