Второе
Просмотров: 6028

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
8886
Полезный и вкусный ужин — цветная капуста, запеченная с сыром
Завтраки
Просмотрено
7931
Творожная запеканка без муки, манки, сахара и лишних калорий! 
Второе
Просмотрено
4320
Идеальный ужин — куриные отбивные в кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
Смузи с бананом и клубникой — отличное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5139
Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!
Закуски
Просмотрено
6161
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Завтраки
Просмотрено
4276
Грибные оладушки: Лучший в мире завтрак
Разное
Просмотрено
5689
Ощелачивающая еда — источник Вашего здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Мягкий и нежный сметанный торт к чаепитию
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Шикарный кекс с грушами — хрустящая корочка в сочетании с сочной грушей!
Второе
Просмотрено
4762
Самые невероятные рецепты с сыром! Любители сырка оценят
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Вкусные и сочные гусарики для сытного перекуса!
Второе
Просмотрено
4696
Картофельная пицца. Блюдо, которое выручает!
Салаты
Просмотрено
4046
Слоеный закусочный торт —  шикарное блюдо на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4754
Идеальный вариант для ужина — ароматный картофель с сыром
Закуски
Просмотрено
8243
12 любимых намазок на хлеб, которые утолят голод и порадуют вкусовые рецепторы в два счёта
Десерты и выпечка
Просмотрено
10406
Самый быстрый и простой пирог с ягодами. Смешал и испек!
Второе
Просмотрено
5154
Азу по-татарски с картофелем: настолько сытное и вкусное, что больше ничего не захочешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Творожное капуччино: десерт, который тает во рту, едва коснувшись языка!
Второе
Просмотрено
4721
Невероятно вкусный печеный картофель с селедочным соусом
Салаты
Просмотрено
4899
Оригинальный салат с корейской морковью и печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
4432
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Салаты
Просмотрено
15170
Вкуснейший салат «ЛАТЫШ» за 10 минут