Второе

Просмотров: 5631

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

Курица — 1.300 кг
Тесто пельменное — 500 г
Лук — 4 шт
Масло сливочное — 150 г
Йогурт (натуральный) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Куркума — 1 ч. л.
Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Просмотрено

А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!

Просмотрено

Нежная запечённая куриная печень с изысканным вкусом!

Просмотрено

Берем 5-6 тонко нарезанных кусков говядины. Для этого блюда отлично подходит костец.

Просмотрено

Идеальная супер-грудинка. Аромат на весь дом!

Просмотрено

Кабачковая пицца: польза в каждом кусочке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы любите пиццу? Ваши домочадцы тоже? Но вам хочется их удивить? Тогда батон-пицца — это то, что нужно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычный яблочный пирог, который нравится всем!

Просмотрено

Свекла по-корейски. Закуска вне конкуренции! Хит вашего застолья!

Просмотрено

Отменная гречка, запеченная с ГРИБАМИ и куриной ПЕЧЕНЬЮ. За уши не оттянешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сахарный пирог

Просмотрено

Сытный и оригинальный итальянский куриный супчик

Просмотрено

Такой салат всегда кстати — быстрый и вкусный. Все порезал и готово!

Просмотрено

Бархатный салат — очень вкусный, просто сказка!

Просмотрено

Моя любимая закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Просмотрено

Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»

Просмотрено

Запеченная сочная свинина с овощами и брынзой

Просмотрено

Невероятное блюдо! Разлетаются в миг! Плюшки с сыром

Просмотрено

Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле

Просмотрено

Сладкий перец с аппетитной начинкой — блюдо от шеф-повара!

Просмотрено

Идея к празднику — Пикантная закуска из сыра на шпажках

Десерты и выпечка

Просмотрено

Стромболи / пицца в рулете — необыкновенно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Побалуйте семью домашним пломбиром, приготовленным своими руками!

Просмотрено

Холодная закуска к праздничному столу — «Пикантные шарики»