Второе

Просмотров: 6442

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

Курица — 1.300 кг
Тесто пельменное — 500 г
Лук — 4 шт
Масло сливочное — 150 г
Йогурт (натуральный) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Куркума — 1 ч. л.
Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком

Просмотрено

Лучшая закуска к пиву -сырные кубики с беконом в панировке

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Вкусные и сытные сырно-сосисочные запеканочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Специально для таких же любителей творога, как я — Пирог с творожной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чудесный домашний торт «Чернослив в шоколаде»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающее Александрийское тесто для куличей — сладкие, нежные и мягкие… Вкуснее я не ела!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний зефир из сметаны. Съела штук пять, а душа просит еще!

Просмотрено

Баклажаны, которые вкуснее икры! Шикарная консервация на зиму

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Посмотрите на это чудо! Вкуснейший, хрустящий лаваш, жареный с сыром

Просмотрено

Оливки придают курочке такой замечательный аромат и вкус!

Просмотрено

Вкусные и невероятно нежные котлеты с удивительным названием «Птичье молоко»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные рогалики из творожного теста

Просмотрено

Готовим фуршет на скорую руку: ТОП-10 лучших рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытный и очень вкусный картофельный пирог с мясом и овощами!

Просмотрено

Ешьте чернослив каждый день и смотрите, что произойдет

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удачнейший рецепт пышного и мягкого бисквита с начинкой

Просмотрено

Оригинальные ленивые вареники с тёртым сыром!

Просмотрено

Очень популярный на сегодня салат-закуска в Турции: вкусная морковь с грецкими орехами

Просмотрено

Сушеные грибы: Заготавливать их надо с лета или с осени

Просмотрено

Как варить кашу?

Просмотрено

Ароматная курица по-средиземноморски…а соус — просто песня!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивите гостей, приготовив эту вкуснятину — Восточные гренки с крабовыми палочками

Просмотрено

Люблю удивлять гостей: вкусный и оригинальный салат «Стог сена»