Просмотров: 5953
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Курица — 1.300 кг
- Тесто пельменное — 500 г
- Лук — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10386
Пирожки из творожного теста. Всегда получаются пышными и вкусными!
Салаты
Просмотрено
6176
Похрустим «Медовой» капусточкой с вкуснейшей заправкой. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4246
Любимым детям только полезные угощения — Лимонные дольки в сахаре
Второе
Просмотрено
4758
Всегда даю мужу на работу: Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6190
Ароматные и румяные пышки со сметаной и сахаром к чаепитию!
Разное, Соусы
Просмотрено
5835
Оригинальное варенье из лука
Второе
Просмотрено
5684
В период экономии нужно экономить! Котлеты гречневые — мой любимый ужин
Второе
Просмотрено
11143
Легкая овощная запеканка с сырной корочкой: можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
5215
Блюдо, которое превзошло себя — Рыба с помидорами, запеченная под сыром!
Закуски
Просмотрено
5584
Фаршированные баклажаны по-армянски. Отменная закуска! ⠀
Напитки
Просмотрено
6845
Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!
Второе
Просмотрено
6171
Картошка тушенная с курицей в молоке. Один раз попробовав, Вы будете готовить так всегда!
Салаты
Просмотрено
4862
Невероятно красивый и вкусный куриный салат с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Апельсиновый чизкейк для тех, кто заботится о своей фигуре! На 100 грамм всего 80.86 ккал!
Второе
Просмотрено
5381
Очень вкусная рыбка в кляре — хрустящая корочка и сочная рыбка внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Пирог с курицей и грибами от Джейми Оливера. Минимум времени и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4464
Несем креатив в обычные блюда: Хлеб без замеса на светлом пиве
Салаты
Просмотрено
5221
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5854
Вкусный шоколадный медовик с малиной «Спартак» сочетает в себе вкус меда и шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Эффектный и невероятно вкусный пирог «Утренняя роса»!
Второе
Просмотрено
11833
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5721
Рисовый торт » Весна в Азии » — красивый и несложный в приготовлении гарнир к празднику!
Закуски
Просмотрено
8001
Сулугуни домашнего приготовление: теперь я готовлю этот сыр только сама!