Второе
Просмотров: 6423

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6201
Шикарный салат с языком и сыром «Праздничный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Полчаса и ВКУСНЮЩИЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН» Готов! Вместе с ВЫПЕЧКОЙ. На Скорую Руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Сочные СЛОЙКИ с Яблоками! Такие сочные и сладенькие, невозможно описать словами!
Салаты
Просмотрено
5821
Салат по-домашнему с говядиной и черносливом — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
7499
Невероятно вкусный салат «Французская любовница». Оригинальное сочетание кислинки и нежности!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7891
Любителям бисквитных десертов предлагаю очень хороший рецепт самого лучшего бисквита для рулетов
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5574
Супер-закуска — Конвертики с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
6516
Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5587
Шикарный тортик с творожным кремом: отличный десерт к торжеству 
Разное
Просмотрено
7167
Почему я не знала об этом раньше?!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Фитнес-тортик для самых стройных «Королевская улыбка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7698
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!
Закуски
Просмотрено
7072
Быстрые и вкусные закуски к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5912
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
4871
Идея к новогоднему застолью — Мясной рулет из индейки с грибами!
Второе
Просмотрено
6348
Вкуснейший шашлык в духовке — не отличить от пожаренного на мангале!
Салаты
Просмотрено
8984
Салат с сельдью и свеклой. Намного вкуснее, чем обычная «Селедка под шубой»!
Второе
Просмотрено
7297
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Первое
Просмотрено
7009
Рецепты вкусных крем-супов!!! Хозяйке на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
Очень нежный творожный манник с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6911
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир
Напитки
Просмотрено
5456
Шот-коктейли для поддержания здоворья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5095
Рассыпчатые пирожки с яблочной начинкой из сырного теста 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой