Просмотров: 5619
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Курица — 1.300 кг
- Тесто пельменное — 500 г
- Лук — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Пирожки фритюрные с очень вкусного и воздушного теста!
Закуски
Просмотрено
15532
Топ-8 самых удачных рецептов тарталеток к новогоднему столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6333
Кабачково-сырные кексы для вкусного перекуса!
Закуски
Просмотрено
8128
Сырно-крабовые шарики — Оригинальная новогодняя подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям
Второе
Просмотрено
5119
Сезон пикников открыт: Армянский шашлык «Хоровац»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Самый быстрый и простой штрудель всего за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки!
Разное
Просмотрено
4068
Кто здесь настоящий Гурман? Угадай страну по названию традиционного блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4314
Творожный пирог с яблоками — Восхитительный вкус!
Салаты
Просмотрено
5831
Салат «Изумрудная россыпь»
Первое
Просмотрено
4430
Грибной сливочный суп — невероятно вкусное и сытное блюдо!
Второе
Просмотрено
4689
Мясо по-капитански
Второе
Просмотрено
19984
Готовим рыбу в духовке в сметане, супер простой и удачный рецепт
Закуски
Просмотрено
5776
Лучшее на зиму — Салат «Кабачок – крутой бочок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3978
Райское наслаждение — Бананово-шоколадный коктейль
Салаты
Просмотрено
6274
Грибные пенёчки к празднику
Второе
Просмотрено
5487
Ножки в «шубе»: прекрасный ужин для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
Разное
Просмотрено
8863
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Закуски
Просмотрено
4133
Салат, который никогда не надоест — салат из кабачков на зиму!
Первое
Просмотрено
6517
Топ-5 вкуснейших рецептов окрошки. Самое летнее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6005
Творожный Чизкейк Без Выпечки С Печеньем ОРЕО
Салаты
Просмотрено
5780
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»
Второе
Просмотрено
3437
Готовим лучшее мясо в Вашей жизни! 2 прекрасных рецепта