Просмотров: 8421
Необычный грузинский куриный суп Чихиртма
Вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты:
- Курица — 1 тушка;
- Яичные желтки — 5 штук;
- Репчатый лук — 250 грамм;
- Винный уксус — 50 грамм;
- Топленое масло — 100 грамм;
- Приправы — соль, черный перец-горошек, лавровый лист;
- Зелень и коренья для бульона — по вкусу.
Приготовление:
Сварить с курицы бульон. За полчаса до готовности добавляем крупно порезанные коренья и пряности.
Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.
Мелко нарезанный лук обжарить в топленом масле и добавить в бульон, варим ещё 5-10 минут.
В мисочке смешиваем яичные желтки с солью и уксусом, взбиваем и вливаем тонкой струйкой 3–4 половника бульона, хорошо размешиваем.
Сняв с огня, вливаем в суп яичную смесь и тщательно перемешиваем.
По желанию добавить зелень.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4502
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Первое
Просмотрено
5481
Ароматная и сытная херсонская юшка по-чабански. Украинская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Пышки на сгущенке
Закуски
Просмотрено
5178
Готовим «Бюджетные» сырные палочки — много и недорого!
Второе, Соусы
Просмотрено
7425
9 рецептов сытных и вкусных подлив к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
6397
Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6707
Кабачки в кляре с кунжутом. Респект автору рецепта!
Второе
Просмотрено
6468
Как приготовить невероятно вкусную и ароматную перловку с мясом. Советы на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Мороженое Эскимо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7619
Идеальный рецепт булочек с яблоками из творожного теста
Соусы
Просмотрено
5349
Топ-22 различных вида соусов на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!
Разное
Просмотрено
4665
ТОП-3 лучших летних рецептов! Готовьте с любовью и креативно для самых близких
Второе
Просмотрено
4711
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Закуски
Просмотрено
4815
Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5221
Булочки с маком и изюмом: именно та выпечка, которая нравится всем!
Закуски
Просмотрено
5559
Профитроли со сливочным сыром и лососем! Дорого и вкусно! Ресторанный подход!
Второе
Просмотрено
17407
Нежнее и ароматнее мяса вы не пробовали — изумительное мясо по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7775
Вся яблочная польза в одном продукте — Яблочный мармелад!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8659
Рецепт, который просто так не достается: семейный рецепт хрустящих и сочных чебуреков
Второе
Просмотрено
4274
Нежный и ароматный лосось в нежном соусе с каперсами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке
Салаты
Просмотрено
4766
Готовимся к лету — легкий и вкусный салат «3 правила»
Закуски
Просмотрено
4807
Говядина с васаби. Нежное, вкусное с восточной ноткой!