7 рецептов с творогом, которые просто необходимо попробовать!
Лучшие в мире завтраки!
1. Омлетная лепёшка с творогом и сыром
?на 100грамм — 137.88 ккал?Б/Ж/У — 17.06/6.98/1.23?
Ингредиенты:
Творог 0% 70 г
Сыр маложирный 30 г
Яйцо 1 шт.
Отруби овсяные 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Маложирный сыр натираем на мелкой терке.
Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем любимые специи или сушеную зелень.
Выливаем на разогретую сковороду, смазанную маслом, сразу же убавляем огонь до среднего и накрываем крышкой.
Когда тесто схватится, аккуратно переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь до маленького и доводим до готовности под крышкой.
2. Идея для завтрака: Творожник
?на 100грамм — 84.35 ккал?Б/Ж/У — 13.69/1.84/3.3?
Ингредиенты:
обезжиренный творог — 400 г
молоко — 100 мл
молотые овсяные хлопья 1ст. л.
яйцо — 1 шт
Приготовление:
Все компоненты взбить в блендере. Разложить по силиконовым формочкам.
Выпекать в разогретой духовке при 180С 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С.
Остудить и вынуть из формы.
3. Куриные рулетики с творожной начинкой
?на 100грамм — 114.77 ккал?Б/Ж/У — 22.65/1.92/0.29?
Ингредиенты:
5-6 шт. куриных филе
150 г обезжиренного творога
80 г нежирного твердого сыра
2 зубчика чеснока, соль
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем.
2. Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу.
3. Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу.
4. Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками.
5. Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулет с двух сторон.
6. Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут.
4. Диетическая творожно-капустная запеканка
?на 100грамм — 57.14 ккал?Б/Ж/У — 7.45/1.35/3.46?
Ингредиенты:
Капуста 300 г
Творог обезжиренный 250 г
Чеснок 5 г
Молоко обезжиренное 200 мл
Яйцо 100 г (2 шт.)
Тмин, укроп (семена) — по щепотке
Соль, молотый перец черный — по вкусу.
Приготовление:
Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок. Выложить капусту в форму для запекания, залить смесью творога, яиц и молока, перемешать. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.
5. Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы!
?на 100грамм — 99.27 ккал?Б/Ж/У — 20.76/0.95/0.65?
Ингредиенты:
куриное филе — 700 г
творог 0% — 100 г
белый лук — 1/2 шт. —
белок — 2-х яиц
соль, черный перец, приправы — по вкусу
Приготовление:
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.
6. Творожные кексы с тунцом: идеальный обед!
?на 100грамм — 108.52 ккал?Б/Ж/У — 18.21/3.42/0.93?
Ингредиенты:
100 г обезжиренного творога
2 яйца
1 банка тунца в собственном соку
1 ч. л. горчицы
зелень, перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте все ингредиенты в миксере. Выложите смесь в силиконовые формы и выпекайте 15 минут. Подавать холодными.
7. Белковый пирог с сырной начинкой
?на 100грамм — 153.65 ккал?Б/Ж/У — 18.13/5.34/8.25?
Ингредиенты:
Обезжиренный творог 360 г
Овсяная мука (молотые хлопья) 80 г
Яйцо 1 шт.
Белок 2 шт.
Твёрдый нежирный сыр 150 г
Специи по вкусу
Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы.
Накрываем сырный слой оставшимся тестом.
Посыпаем сыром (50 г)
И в духовку до готовности.
Приятного аппетита!