Первое

Просмотров: 7594

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Сырные лепешки с зеленью на завтрак. Сытно и очень вкусно!

Просмотрено

Рецепты на миллион: Самые вкусные рецепты салатов на праздник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Семейные Блины «Безупречный идеал». Получатся даже у новичков!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Нутелла»

Просмотрено

Говядина в темной пиве — пальчики будете облизывать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье на молоке. Прекрасное дополнение к чаю или кофе!

Просмотрено

Сытные фрикаделины с начинкой. Очень вкусно!

Просмотрено

Картошечка в беконе — это блюдо станет настоящим украшением стола!

Просмотрено

Этот рецепт покорит сердце всех гостей! Нежнейший салат Рафаэлло

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мясные пирожки без теста: невозможно оторваться

Маринады

Просмотрено

5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса

Просмотрено

Аппетитная картошка, тушенная с мясом в горшочке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молочные коржики из детства. Ох, как я их любила!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт, который сведет с ума всех твоих коллег. Такой тортик на работе точно пригодиться! Ореховый торт без выпечки

Просмотрено

Домашний пряный тыквенный ликёр — согреет и одарит потрясающим ароматом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Деревенское яблочное печенье — классное с хрустящей корочкой!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Дети не сильно любят творог, но есть выход — яблочная запеканка с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом

Просмотрено

Легкий и вкусный салат, который ПОКОРИЛ мое сердце

Просмотрено

Вкусно и просто — Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Просмотрено

Желудок Вам скажет «Огромное Спасибо»: Топ-5 Вкусных Коктейлей для перекуса

Просмотрено

Острый салат с куриными желудками и морковкой. Очень вкусно и оригинально!

Просмотрено

Запеченная ароматная курочка с чесноком и сыром. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Полезный и сытный овощной суп с фасолью и помидорами