Первое

Просмотров: 7011

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Яблочная аджика на зиму — наивкуснейший вариант!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно!

Просмотрено

Топ-9 Самых вкусных слоеных салатов

Просмотрено

Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!

Просмотрено

Шикарный слоеный салат с грибами. Фантастически вкусный!

Просмотрено

Ракушки с фаршем и соусом бешамель. Блюдо, которое нравится всем без исключения!

Просмотрено

Полендвица. Белорусская национальная закуска!

Просмотрено

Готовим самые известные спагетти Болоньезе…Моя семья обожает!

Просмотрено

Суп «Полевой»: любимый супчик моего детства

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хотите приготовить вкусную сдобу к чаю и удивить своих родных: тогда рецепт баурсаков по-казахски придет вам на помощь

Просмотрено

Самый известный грузинский суп — суп харчо с говядиной

Просмотрено

Домашний низкокалорийный сыр из кефира. На 100 грамм всего 51.02 ккал!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулет с кокосовой начинкой: даже духовку не нужно включать!

Просмотрено

Оригинальнее я ничего не готовила: Закусочные слоеные трубочки

Завтраки

Просмотрено

Завтрак в корзинках из блинчиков «Тещин завтрак»

Просмотрено

Изумительный праздничный салат — нарядный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезный и низкокалорийный овсяный пирог с бананами и ягодами

Просмотрено

Медовые ребрышки с чесноком — шикарное блюдо!

Просмотрено

Ленивая лазанья! Совсем не уступает оригиналу, а готовить одно удовольствие!

Просмотрено

Непередаваемо ароматный и вкусный картофель в пакете. Супер ужин!

Просмотрено

Бюджетно и оригинально: Фаршированные куриные голени

Просмотрено

Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные блинчики с мясом по рецепту бабушки: даже остыть не успевают

Просмотрено

Рецепты салатов с языком к новогоднему столу!