Первое

Просмотров: 7574

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восторг! Восторг! Восторг! Шоколадный манник в мультиварке

Просмотрено

Отбивные под луково-майонезной шапкой — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ореховые булочки: Секретный рецепт моей мамы!

Просмотрено

Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»

Просмотрено

Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

Десерты и выпечка

Просмотрено

Итальянские пирожки ПАНЦЕРОТТИ, жаренные во фритюре

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с мясом «Быстрее и легче не бывает». Выручит в любой ситуации!

Просмотрено

Неописуемо вкусный полтавский борщ — правильный рецепт!

Просмотрено

Простое в приготовлении и вкусное блюдо — куриные бедра в картофеле

Просмотрено

Хрустящая корочка и сочная, ароматная начинка — куриные зразы с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!

Просмотрено

Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах

Просмотрено

Ленивые голубцы

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Прекрасное начало дня! Сырники в духовке с абрикосами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный рецепт! Вкусно и очень экономно. Получилось с первого раза!

Просмотрено

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Просмотрено

Изумительный салатик с копчёной грудкой. Готовила на праздник!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Муравейник фри. Лучше любой магазинной выпечки!

Просмотрено

Горшочек, вари: 5 вкусных и простых рецептов в горшочках

Десерты и выпечка

Просмотрено

Янтарный яблочный пирог: один из лучших рецептов!

Просмотрено

Домашняя «красная икра»: через 1,5 часа вы будете есть ее ложками!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кефирно-банановый десерт! ?на 100 гр — 73 ккал?Б/Ж/У — 2/0/16?