Первое

Просмотров: 7617

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бразильский морковный кекс: Вкусно, Сытно и Изысканно!

Просмотрено

Малосольные огурцы хрустящие: Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков

Просмотрено

Нежный салат с рыбой горячего копчения: прекрасная альтернатива мясному салату

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки «Небесный рай»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кекс-зебра в шоколадной глазури — нежный и красивый!

Просмотрено

Ух, какая ароматная и остренькая — домашняя горчица

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лепешка «Хьокхум» вместо хлеба: такой простой рецепт, Вам понравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот торт покорил весь мир. Привет из Норвегии!

Просмотрено

Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!

Просмотрено

Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!

Просмотрено

Аппетитные картофельные драники с колбасой. Вкусно и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»

Просмотрено

Намазка на хлеб, которая даст фору мясным деликатесам. Готовлю почти каждые выходные, а хватает на пару дней

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и хрупкий творожный пирог с ананасами — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слойки с мандаринами в карамельном сиропе с хрустящей корочкой!

Просмотрено

Европейские блюда уже не в моде: Свинина по-китайски — вот хит сезона

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сыну в школу, мужу на роботу — горячие бутерброды » Для всей семьи»!

Просмотрено

Салат «Тбилиси» — сытный и вкусный ужин

Просмотрено

Настоящее украшение праздничного стола — итальянский салат «Креветки в ракушках»

Просмотрено

Вкусный и красивый СЛОЕНЫЙ салат «БАНДЕРАС» к празднику

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!

Просмотрено

Греческий соус к мясу или в качестве заправки к салату!

Просмотрено

Необычный и очень вкусный салат из куриной печени и авокадо

Просмотрено

Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром