Первое

Просмотров: 6779

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Салат «Нежность» с крабовыми палочками — очень нежно и очень вкусно!

Просмотрено

Готова есть каждый день — вкуснейшие отбивнушки с тонкой луковой ноткой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные булочки к воскресному завтраку. Готовятся элементарно быстро!

Просмотрено

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине

Просмотрено

Просто шикарная закуска — Маринованные баклажаны за 15 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эклеры с заварным кремом!

Просмотрено

Куриные отбивные в воздушном «одеяле». Любимый вариант приготовления куриной грудки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой Ленивый» пирог с начинкой, который не требует особенных затрат!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный сметанный пирог с яблочной начинкой. Готовится быстро и легко!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок

Просмотрено

Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури

Просмотрено

Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Если у вас залежался кефир в холодильнике приготовьте по-быстрому пряники!

Просмотрено

Любимое блюдо моей семьи — Тушеное мясо с фасолью

Просмотрено

6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом

Просмотрено

Фасоль в томате на зиму: обязательно приготовлю пару партий!

Просмотрено

Гречневый суп с грибами — сытный и вкусный!

Завтраки

Просмотрено

Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный капустный пирог — быстрее и проще не бывает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежная и воздушная вкуснятина из творога за 15 минут. Тает во рту!

Просмотрено

Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой

Просмотрено

Изумительное сочетание продуктов! салатик «Бархатный»

Просмотрено

Не типичное Мясо по-французски «Антипаста»