Первое

Просмотров: 7495

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Маковый сметанник — непередаваемо вкусно!

Просмотрено

Необычный рецепт очень вкусной закуски — Лодочки из кабачков с яблоками

Просмотрено

Колбаска с перчиком: Домашний вариант, который не страшно давать детям

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная запеканка из капусты: готовиться элементарно!

Завтраки

Просмотрено

Удивительный способ приготовления омлета без сковородки! Самый пышный и Вкусный омлет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший Заливной Пирог с Капустой Без Возни с Тестом + Рецепт Самого Удачного Заливного Теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аппетитные картофельные рулетики с грибной начинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий манный крем для выпечки: шедевр из самых простых ингредиентов

Завтраки

Просмотрено

Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!

Просмотрено

Скумбрия запечённая в пергаменте — вкусно и полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Признаюсь честно: Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто вкусно.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень быстрое и вкусное угощение — Сырные лепёшки на скорую руку

Просмотрено

По итальянским мотивам: Шикарное Ризотто с овощами

Просмотрено

Салат из квашеной капусты с горошком. Вкусно и полезно во время поста!

Просмотрено

Новый Год не за горами: ТОП-8 лучших закусок в тарталетках

Просмотрено

Нежные Кабачки в сочном кляре: полезный и вкусный перекус!

Просмотрено

Сочный куриный шницель к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и аппетитный слоеный пирог с брынзой и зеленью

Просмотрено

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Просмотрено

Консервирую ежегодно! РАССОЛЬНИК в БАНКАХ на зиму с перловкой и свежими огурцами

Просмотрено

Котлеты » А-ЛЯ РЫБНЫЕ» — привет из 90-х!

Просмотрено

Праздничные куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковный кекс с йогуртно-лимонной пропиткой

Просмотрено

Потрясающий оригинальный салат «Загадка»: никогда не угадаешь состав!