Просмотров: 7145
Тыквенный суп-пюре с фасолью
Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.
Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:
Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана
Способ приготовления:
- Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
- Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
- Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно! - В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
- В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе… - Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4529
Великолепная горячая закуска «Золотистая курочка»
Второе
Просмотрено
7385
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Австралийский яблочный пирог «Счастье есть»
Салаты
Просмотрено
6009
Салат из фасоли к ужину или обеду — просто и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
5080
Очень вкусная, быстрая и очень ароматная картошка-гармошка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6077
НЕЖНЕЕ ОБЛАКА! Меренговый рулет с ягодами, который тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6721
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
16260
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18728
Старинный, но проверенный рецепт: 30 Рецептов вафель для электровафельницы
Второе
Просмотрено
7380
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Второе
Просмотрено
9302
Ландорики — частый гость на моем столе родом из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»
Второе
Просмотрено
5433
Плов из перловки. Я пока готовила, чуть не сошла с ума!
Закуски
Просмотрено
10092
Изюминка итальянской кухни — Безумно вкусные вяленые помидоры.
Салаты
Просмотрено
4575
Салатик к ужину из того, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Рецепт пирожков из дрожжевого теста, приготовленных в духовке, которые отлично получаются всегда
Второе
Просмотрено
5344
«Не Итальянско блюдо»: Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом «Бешамель»
Разное
Просмотрено
4321
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Закуски
Просмотрено
8302
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Три рецепта чизкейка без выпечки, которые нужно сохранить
Закуски
Просмотрено
5807
Изысканное угощение — Мини-блинчики с лососем и острым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7110
Булочки с «Коровкой». И возиться с начинкой не надо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7582
Легкий десерт в духовке: творог с яблоками