Первое

Просмотров: 7078

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт-суфле

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всего 142 кал на 100 гр: Старинный рецепт Вкуснейшей Королевской Ватрушки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим тесто для пиццы за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!

Просмотрено

Курица по-басконски — блюдо, от которого не оторваться

Просмотрено

Топ–5 вкусных рецептов макарон

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный и красивый кекс с апельсиновым пюре

Просмотрено

Супер способ хранения помидоров круглый год

Просмотрено

Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»

Просмотрено

Румяная и аппетитная рыба в картофельной корочке: нравится и взрослым, и детям!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиново-грушевый пирог с белковой шапочкой — объедение!

Просмотрено

Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов

Просмотрено

Разнообразьте свое повседневное меню — необычный винегрет с рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрее и проще не бывает — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой

Просмотрено

Куриные рулетики «Боярские»: нежнейшее мясо с ароматной и вкусной начинкой!

Просмотрено

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!

Просмотрено

Сочные, нежные и безумно вкусные Мититеи – молдавские маленькие колбаски

Второе, Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Чебуреки «на бегу»

Просмотрено

Оригинальный и вкусный салат «ЛОРД» — гости оценили!

Просмотрено

Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.

Просмотрено

Филе форели в сырном соусе, приготовленное в духовке

Просмотрено

Гречневый суп с грибами — сытный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хичины с картофелем: фантастически вкусно и просто!