Первое

Просмотров: 7355

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Салат из кальмаров с яйцами и жаренным луком — разнообразь свое меню!

Просмотрено

Нежнейшие куриные шарики: просто масса восторженных эмоций!

Просмотрено

Вкуснейшая домашняя колбаска в духовке и без оболочки

Просмотрено

Хрустящие и вкусные яблочно-коричные палочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Nutella»

Просмотрено

Лучшее блюдо из картофельного теста — Деревенский пирог с сочной начинкой!

Просмотрено

Малосольные помидоры по-особому рецепту!

Просмотрено

Сытное венгерское блюдо к ужину Перкельт из свиной грудинки. Мужчины в восторге!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Куриный маффин с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный торт из зефира, который не нужно печь и он надолго остается вкусным и свежим!

Просмотрено

Получается просто волшебно! Сочная Свинина в рукаве с зеленью

Просмотрено

Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Просмотрено

Картошечка как будто испеченная на костре…объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадная колбаска из какао и печенья. Этот десерт покорял сердца и взрослых, и детей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лоранский пирог с курицей и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный Торт с идеальной прослойкой — мечта всех сладкоежек!

Просмотрено

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Просмотрено

Что нельзя есть на голодный желудок

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов от «Люблю готовить»

Просмотрено

Аппетитная и безумно вкусная печень в кляре

Просмотрено

Ужин будет незабываемый — Куриное филе с фасолью и перцем

Просмотрено

Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.

Просмотрено

Ужин из картофеля: ТОП-9 крутых идей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восхитительный пирог — ватрушка на завтрак. Вот как нужно удивлять родных!