Первое

Просмотров: 7280

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Очень вкусная и ароматная наливка из черноплодной рябины

Просмотрено

Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим шоколадный тарт с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фитнес торт с морковью и орехами с клетчаткой

Просмотрено

Замечательный салат «Оля-ля» — гурманы будут в восторге!

Просмотрено

Салат «Субботний»: такого Вы еще не пробовали!

Просмотрено

Стрипсы — сочная курица в хрустящей панировке

Просмотрено

Обалденная курочка на кефире в духовке или на сковороде

Просмотрено

Очень лёгкая закуска «Сырная соломка». Когда всем вкусно, все довольны!

Просмотрено

Праздничный слоеный салат с курицей — достоин оваций!

Просмотрено

Ароматный и освежающий клубничный лимонад. Блаженство!

Просмотрено

Полезные советы на все случаи жизни! ТОП-7 использования формочек для льда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто для песочных орешков, тех самых из детства!

Просмотрено

Суфле из молодых кабачков. Оригинальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!

Просмотрено

Топ-8 любимых детсадовских рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырные лепёшки с зелёным луком — супер рецепт без возни!

Просмотрено

Вкусный гуляш

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальные творожные блины к завтраку. Готовлю каждую субботу!

Просмотрено

Ароматная куриная грудка с помидорами на сковороде. Вкусно!

Просмотрено

Очень ленивый курник на «скорую» руку. Вкусно и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонное пирожное

Завтраки

Просмотрено

Хрустящие трубочки