Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!
Нежные до бесконечности!
Ингредиенты:
Для теста:
125 г муки
100 г сливок 35% жирности (брал 20%)
2 яйца
125 г сахара
1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара
Для начинки:
8 долек молочного шоколада
Для глазури:
75 г сливочного масла
75 г молочного шоколада
1 ч. ложка какао-порошка
Приготовление:
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем несколько минут до образования пышной белой массы.
Добавляем просеянную муку, добавляем сливки, смешанные с ванилью. Перемешиваем.
Формочки смазываем маслом и посыпаем мукой.
Выкладываем тесто в формочки, заполняя их примерно на 2/3.
Кладем в центр каждой формочки по кусочку шоколада.
Выпекаем при 190 С в течение 25 минут.
Готовые бисквиты слегка оставляем на несколько минут в формочках, затем выкладываем.
Растапливаем шоколад и сливочное масло в микроволновке, затем смешиваем до однородности, добавив какао-порошок.
Поливаем пирожные теплой глазурью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kafanews.com