Карамельный чизкейк: польза в каждом кусочке!
Невероятно вкусно и совсем несложно в приготовлении!
Ингредиенты:
Для песочной основы:
Финики — 30 г
Овсяные хлопья долгой варки — 45 г
Вода — 1 ст.л
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 10 г
⠀
Карамель:
Финики — 120 г
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 20 г
⠀
Шоколадная глазурь:
Какао — 15 г
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 35 г
Наша приготовленная кармель из фиников 1 ст.л с горкой
⠀
Приготовление:
Для основы: замачиваем финики в горячей воде на минут 10-20, очищаем от косточек и отмеряем уже без них.
Измельчаем финики и овсянку, затем вливаем масло.
Застилаем форму пергаментом.
Выкладываем массу в форму (лучше разъемную) диаметром 10-12 см и утрамбовываем.
Для карамели:
взбиваем в блендере финики с маслом до однородности.
Выкладываем на основу.
Откладываем 1 ст.л для шоколадного слоя
⠀
Для шоколадной глазури: смешиваем все ингредиенты, выкладываем поверх всего десерта, разравниваем.
Убираем десерт застывать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей даем постоять минут 20 минут, чтобы масло подтаяло и десерт «отошел».
Приятного аппетита!
По материалам — vk.com