Просмотров: 5934
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6199
Эти пироги поднимут настроение даже в самый холодный осенний вечер
Десерты и выпечка
Просмотрено
6916
Замечательный творожный торт «Нежность» — для любителей творога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4221
Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6769
Пицца на лаваше в духовке. Так просто и так вкусно Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6630
Торт «Графские развалины» с безе и масляным кремом на сгущенке. Супер тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5065
Слойки из слоеного теста с вишневой начинкой
Второе
Просмотрено
11285
5 рецептов вкусных и полезных блюд из перловки
Салаты
Просмотрено
4130
Теплый салат с жареными грибами и цуккини для легкого ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
8323
Кексики Сумасшедшие: всегда готовлю, когда хочу порадовать семью!
Закуски
Просмотрено
5272
Рулет из омлета с плавленным сыром
Второе
Просмотрено
5146
Самый простой и вкусный ужин — Картошка по-французски в духовке
Разное
Просмотрено
6217
Как приготовить вкусный капустняк из квашеной капусты с грибами
Салаты
Просмотрено
5228
Салат с яйцом и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
8076
Нежный и воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!
Закуски
Просмотрено
11125
Обалденная сельдь пряного посола своими руками!
Второе
Просмотрено
4825
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Завтраки
Просмотрено
5032
Замечательные и сытные пирожки за пару минут из лаваша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7085
Домашний Апельсиновый мармелад: вкуснятина в домашних условиях
Второе
Просмотрено
4759
Обалденные Фаршированные БАКЛАЖАНЫ в духовке
Второе
Просмотрено
6027
Мясная вкуснятина. Идеальное сочетание любимых продуктов!
Второе
Просмотрено
5027
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7730
Погача с сыром. Привет из Сербии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Воздушные булочки рулетики с шоколадной начинкой
Второе
Просмотрено
6102
МЯСО, ОВОЩИ и ТЕСТО!!! Что еще нужно для сытного ужина! ЖАППАСАЙ от Ивана