Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6113

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп

Просмотрено

Курица в перце

Просмотрено

Лепешки с картошкой на сковороде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аппетитный мясной пирог — очень вкусный и сытный!

Просмотрено

Готовим супер ужин — Куриное филе тушеное с грибами и луком в сметане с горчицей

Просмотрено

Самая простая запеканка…такая вкуснятина, попробуйте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасная ВЫПЕЧКА — Рулет с маком из тетрадки моей мамы

Просмотрено

Изумительные запеченные куриные грудки с черносливом и орехами

Просмотрено

Салат «Море» с фасолью и сыром — превосходно!

Просмотрено

Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно!

Просмотрено

Сырный рулет с мясным фаршем. Подаю и к завтраку, и как закуску!

Просмотрено

Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!

Просмотрено

Изысканно и очень вкусно: Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом

Просмотрено

Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый кекс с яблоками — вкусно и полезно!

Просмотрено

Рецепт воздушного теста для вареников, который передается через поколения!

Просмотрено

Очаровательная летняя закуска — Помидоры, фаршированные курицей

Просмотрено

Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов

Завтраки

Просмотрено

Быстрый и вкусный завтрак за 5 минут — лаваш с сыром в яйце!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальное варенье «ПЬЯНАЯ СВЕКЛА С ЛИМОНОМ» по-итальянски!

Просмотрено

Готовим из картошки: ТОП-9 блюд из картофеля

Просмотрено

Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй