Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6356

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Просмотрено

Приготовьте на ужин вкусный рис с овощами и грибами. А больше ничего и не надо!

Просмотрено

Королевский рулет закусочный из курицы и индейки

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Варенье из картофеля

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезно и вкусно — Маффины многозерновые с йогуртом и черникой

Просмотрено

Оригинальная закуска «Шампиньоны с ветчиной»

Просмотрено

Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам

Просмотрено

К рождественскому столу — Семга с клюквой в слоеном тесте.

Просмотрено

Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!

Просмотрено

Салат «Тайный приворот» — оригинальность во всем!

Просмотрено

Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»

Просмотрено

Топ-6 рецептов кляра для сочной рыбки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый пирог с яблоками и клюквой

Просмотрено

Классический сладкий луковый соус к мясу или рыбе!

Просмотрено

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе

Просмотрено

Что делать с куриной грудкой: 10 вкусных идей

Просмотрено

Непревзойдённый сыр «Филадельфия» своими руками!

Просмотрено

Вкусный, сочный салат с курицей и ананасами в вафельных тарталетках

Просмотрено

Жюльен с курицей и грибами на сковороде

Просмотрено

Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог с заварным кремом: даже не сомневайтесь, это один из лучших рецептов пирога!

Просмотрено

Аппетитные щи с фасолью и вялеными помидорами