Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6226

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане

Десерты и выпечка

Просмотрено

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Просмотрено

Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой

Завтраки

Просмотрено

Завтрак на скорую руку из 3-х ингредиентов, всего за 10 минут!

Просмотрено

Салат «Незабудка» — вкус этого салата действительно трудно забыть!

Просмотрено

Мясные зразы в духовке — отличная идея для обеда или ужина: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству

Просмотрено

Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру

Просмотрено

Куриное филе в яично-томатном соусе — настоящее открытие в кулинарии!

Просмотрено

Ароматный английский сырный суп. Вкус не забываемый!

Просмотрено

Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!

Просмотрено

Просмотрено

Плов с грибами — ароматный, вкусный и простой!

Просмотрено

Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычная хрустящая закуска из лаваша: для тех, кто не ровно дышит к чебурекам!

Просмотрено

Соблазнительно аппетитный салат с морковью по-корейски

Просмотрено

Топ-9 самых вкусных салатов на Новый Год

Просмотрено

Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!

Просмотрено

Восхитительный салат с куриной грудкой и виноградом

Просмотрено

Не найдется такого человека, который бы не пробовал шашлык. Я вам расскажу все тонкости и секреты настоящего грузинского маринада

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный, как облако — Яблочный самбук

Просмотрено

Ароматное рагу из тушеной говядины в коньячно-горчичном соусе с грибами

Просмотрено

Самые вкусные и полезные составляющие в одном салате: Салат с консервированным тунцом