Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 6289

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Готовим в горшочках — фрикадельки запеченные с овощами и шампиньонами

Просмотрено

Баклажаны с чесночком: отличное дополнение к вареной картошечке!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

По этому рецепту готовлю только тазиками — очень вкусные оладьи!

Просмотрено

Картофельная запеканка с фаршем и грибами. Готовила не раз — всегда идеально!

Просмотрено

Идея к ужину — Мясо «ПО-ФРАНЦУЗСКИ» в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно вкусный тортик на сковороде за полчаса!

Просмотрено

Овощной плов для вегетарианцев — очень вкусно и оригинально!

Просмотрено

Вкусная и сытная закуска — паштет из белой фасоли с шампиньонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бюджетнее пирога не придумать! Вкусно и без волокиты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшее пирожное, тающее во рту!

Просмотрено

Диетическое Меню-Мечты На всю Неделю для себя любимой!

Просмотрено

Лучше для бутербродов не придумать — сочная вырезка из говядины в удивительном маринаде!

Просмотрено

Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!

Просмотрено

Сало горячего засола

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто

Второе, Закуски

Просмотрено

Вкусные тефтели

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусное постное тесто, которое мы приготовим своими руками, отлично подходит для домашней выпечки

Просмотрено

Рыбный салат «Бриз» — очень вкусный освежающий салат!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественно вкусный пирог с грушами на скорую руку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Что приготовить из оставшихся продуктов после любого застолья?

Просмотрено

Восточная паста «Хумус» из фасоли «По-еврейски»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкие хрустящие вафли — любимый десерт во все времена!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из ревеня с апельсином на зиму — с приятной кислинкой!

Просмотрено

Великолепный салат с кальмарами и свежим огурцом