Просмотров: 5509
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4373
Запеченная скумбрия с овощами. Вкусно, просто, сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6277
Крем из вареной сгущенки. 6 удачных рецептов приготовления
Второе
Просмотрено
5167
Куриные котлеты с брокколи и сладким перцем: родные в восторге!
Разное
Просмотрено
13122
Каждый день жую семя льна натощак и запиваю водой: результаты впечатляют!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4515
Розочки с сюрпризом: пышные и сладкое тесто с приятной яблочной кислинкой!
Закуски
Просмотрено
4222
Именно тот рецепт МАРИНОВАННОГО САЛА о котором ты мечтала!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8789
Семейный рецепт очень вкусной творожной запеканки к завтраку. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5644
Бесподобный шоколадный торт с мятно-сливочным кремом
Разное
Просмотрено
8534
Этот напиток очищает почки, печень и желчный пузырь!
Второе
Просмотрено
6339
Картофельная запеканка с сыром — рецепт на миллион!
Второе
Просмотрено
6036
Шикарный вариант обеда или ужина из самых простых продуктов — Гречка с мясными шариками
Первое
Просмотрено
6150
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Пирожки с фаршем и рисом – сытно, вкусно, по-домашнему!
Второе
Просмотрено
5646
Лучший способ приготовления домашней буженины. Ароматно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4261
В копилку лучших рецептов — Cалат «ЛУГОВЫЕ ОПЯТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4220
Устроим сладкоежкам праздник: Шоколадный мусс с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5489
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Второе
Просмотрено
11550
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4276
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Второе
Просмотрено
5187
Жаренный рис с овощами в тайском стиле: Легко и невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4290
Замечательная закуска для мужской компании — Лаваш к пиву
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Попробую приготовить уже сегодня: Торт «Павлова» с орехами и шоколадом
Салаты
Просмотрено
4073
Баклажанный салат: потратила 15 минут, а едим все с удовольствием!
Второе
Просмотрено
4746
Котлеты с грибами и сыром в картофельной шубке по-гомельски