Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5784

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Быстрый салат с курицей и овощами: прекрасный вариант для легкого ужина!

Просмотрено

Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.

Просмотрено

Бесценный рецепт для сытного ужина — Картошка с охотничьими колбасками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот тортик мне очень-очень понравился! Очень мягкий корж, нежный крем, хорошая пропитка…

Просмотрено

Оригинальные и вкусные гречнево-куриные котлеты

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моя бабушка пекла его лучше всех в мире — сметанное печенье!

Просмотрено

Спагетти с фаршем в сливочном соусе — дети обожают!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Луковые булочки — замечательный рецепт от еврейских хозяюшек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые лучшие столичные кексы просты в приготовлении: они станут вкусным домашним лакомством для вас и ваших детей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пикантные сырные палочки — идеальны к супу и к чаю!

Просмотрено

Рулетики из кабачков — не обходится ни одно застолье без этой закуски!

Просмотрено

Слоеный салат со шпротами и свеклой — даст фору любому блюду!

Просмотрено

Нежные маринованные шампиньоны по-корейски. Объедение без особых усилий!

Просмотрено

Нежная Рождественская форель — главное блюдо стола!

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Рецепт Дня: Сочные и вкусные булочки с клубникой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вегетарианский овощной киш: И сытно, И вкусно!

Просмотрено

Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой

Просмотрено

Просмотрено

Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!

Просмотрено

Классика жанра: Крабовый слоеный салат с нежной начинкой!

Просмотрено

Гедлибже

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением

Просмотрено

Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!