Просмотров: 5527
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4536
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
6181
Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!
Второе, Завтраки
Просмотрено
8872
Ленивые вареники к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6935
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Закуски
Просмотрено
5590
Великолепная запеканка из баклажан с пармезаном и моцареллой по-итальянски
Салаты
Просмотрено
6696
Салат «Сосновый бор»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Десерт «Апельсиновая икра» — шикарное украшение для десертов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Для самых продвинутых: Готовим вapeньe БЕЗ сaхapa!
Закуски
Просмотрено
5652
Лучшая закуска к пиву -сырные кубики с беконом в панировке
Второе
Просмотрено
5156
Готовим сегодня на ужин рыбку. Омега-3 рулит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка
Салаты
Просмотрено
4913
Очень вкусный и необычный салат из кальмаров и яичных блинчиков
Второе
Просмотрено
4914
Голубцы под «шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8054
Тортик из моего детства: Торт «Три шоколада»
Второе
Просмотрено
5796
Скумбрия, запеченная в духовке под сметанно-томатным соусом
Закуски
Просмотрено
5063
Она сделала невозможно! Оригинальная закуска-гриль для любимой кампании
Салаты
Просмотрено
4507
Салат с курицей и овощами — прекрасный вариант для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Простой торт на сгущенке — очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Быстрый десерт тирамису с мороженым в стакане
Закуски
Просмотрено
6118
Хрен со свеклой от бабушки Эммы к мясу или рыбе!
Второе
Просмотрено
5621
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15105
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб без замеса
Закуски
Просмотрено
4818
Готовим пасторму из куриной грудки в винном маринаде
Первое
Просмотрено
7381
Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!