Просмотров: 5176
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4467
Свиные котлетки с сыром. Когда хочу порадовать мужа, всегда готовлю!
Закуски
Просмотрено
8156
Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
Вишневый тарт
Закуски
Просмотрено
6995
Баклажанные рулетики на зиму – это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое вы можете закрыть в банки.
Салаты
Просмотрено
14128
Вкусный и полезный Перуанский салат из свеклы без майонеза на каждый день.
Второе
Просмотрено
5402
Любимое блюдо по-новому — перцы, фаршированные гречкой
Второе
Просмотрено
4827
Прекрасный ужин — Ароматное мясо по-гавайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
10134
Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!
Салаты
Просмотрено
5186
Вкусный и нежный «Салат «Алёнка».Частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
4945
Супер идея для большой компании: Пивное Плато: куриная соломка, Картофельные Дольки, Каре Ягненка под белым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Песочно — творожный торт «А-ля Французская Ватрушка»! Сын просто обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Неописуемо вкусное Царское варенье из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Банановые Бурфи с Орехами, Курагой и Изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6007
Худеем вкусно! Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой!
Первое
Просмотрено
12548
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Второе
Просмотрено
8732
Обалденная запеканка с курицей и овощами. Готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7138
Бисквитный абрикосовый пирог. Именно он летом частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
6216
Новогоднее чудо! 5 новогодних салатов для праздничного стола
Второе
Просмотрено
4813
Нежные и сочные мясные косички к ужину — так еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6813
Самые вкусные молочные коржики — рецепт из нашего детства. Почти в каждой школе они продавались в буфете или столовой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Нежный и ароматный кусочек пирога на сметане просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5448
Блины «Креп» от Жоэля Робушона — удивят своим оригинальным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7746
Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!