Просмотров: 5048
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4766
Томатный суп с курицей и зеленой фасолью «Томачелло»
Второе
Просмотрено
5467
Ломаете голову, что приготовить на гарнир? Запеканка из гречневой каши
Второе
Просмотрено
4254
Приготовила один раз и теперь готовлю постоянно! Куриное филе в сливках с перцем
Первое
Просмотрено
6568
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Второе
Просмотрено
4312
Мягкие и пушистые мясные биточки «Особые» с морковью
Второе
Просмотрено
12831
Пышные куриные котлеты с секретным ингредиентом! Раньше готовила совсем по-другому!
Закуски
Просмотрено
10236
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Изумительный, нежнейший, шоколадный торт без выпечки с пышным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане
Второе
Просмотрено
5006
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Салаты
Просмотрено
5764
Салат «Снежки» к Новогоднему столу: готовлю только лучшее!
Второе
Просмотрено
5240
Картофельные оладьи с сыром — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5263
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Второе
Просмотрено
5108
Райское наслаждение: ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг
Десерты и выпечка
Просмотрено
6756
Простой рецепт, которым пользуюсь давно — Торт со сгущенкой на сковороде
Салаты
Просмотрено
12572
10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации
Разное
Просмотрено
9606
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Второе
Просмотрено
6947
Картофельные шарики для гарниров
Салаты
Просмотрено
5182
Вкусный овощной салат с красной фасолью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5435
Быстрые и вкусные печеньки с кокосом к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Открытый пирог с семгой и брокколи «Пышный стол»
Салаты
Просмотрено
5632
Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом
Салаты
Просмотрено
4296
Витаминный салатик «Коррида» с овощами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7008
Рассыпчатые творожные рогалики. Рецепт рогаликов необыкновенно простой, а результат восхитительный!