Просмотров: 5619
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6026
Очень интересный слоеный салатик с яблоком и сыром
Салаты
Просмотрено
5187
Шикарный салат «Мельник» — удивил моих гостей!
Салаты
Просмотрено
4722
Салат «Праздничный». Фаворит среди всех закусок!
Закуски
Просмотрено
5379
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью
Второе
Просмотрено
4956
Пельменная запеканка под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Йогуртовые кексы с клюквой. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!
Второе
Просмотрено
5458
Необыкновенный плов из курицы — невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9868
Первоклассный торт за 25 минут без выпечки! Я его делаю каждую неделю!
Закуски
Просмотрено
6235
Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти
Салаты
Просмотрено
5241
Празднично, вкусно и красиво — Салат «Коралловый браслет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7159
Только для любителей сладенького: Очень Вкусные Домашние Торты
Второе
Просмотрено
5497
Нежная говядина с имбирем в рукаве. Секрет в удивительном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5314
Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8119
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Первое
Просмотрено
7057
Настоящий болгарский сырный Суп с куриным Филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
«Губчатый» влажный шоколадный пирог — просто гениально!
Второе
Просмотрено
5420
Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6284
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8177
Интересная Идея Для Пирога ? Обалдеть какой результат выходит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5752
Яблочный крамбл: хрустящее тесто и сочные яблочки
Закуски
Просмотрено
7871
Вкуснейшая закуска из селедки — Форшмак. Рецепт от одесской подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Для любителей медовиков — Отличный медовый торт (без раскатки)
Десерты и выпечка
Просмотрено
7602
Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»