Просмотров: 5477
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
13521
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Второе
Просмотрено
8283
Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенным, оно бывает только идеальным!
Салаты
Просмотрено
5631
Обалденный салат с салями и сыром — просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
5377
От таких котлет просто невозможно устоять. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Легкий десерт для сладкоежек — Сметанно-клубничное желе!
Второе
Просмотрено
6225
Сочный, ароматный с незабываемым вкусом картофель по-португальски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Ленинградское печенье — всего из 3-х ингредиентов!
Второе
Просмотрено
6374
Готовимся к Новому Году — мясные лодочки с картофельно-сырной начинкой!
Первое
Просмотрено
5237
Суп «Полевой»: любимый супчик моего детства
Разное
Просмотрено
5714
Яблоки в тесте — изысканная выпечка для сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
6671
Салат с черносливом и курицей: готовлю на каждый праздник!
Второе
Просмотрено
15033
Открыла для себя новое и очень вкусное блюдо — Нут с баклажанами и кабачками
Второе
Просмотрено
4602
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Закуски
Просмотрено
4472
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10806
Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4969
Моя мама всегда его пекла — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5477
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Второе, Разное
Просмотрено
14367
У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5649
Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто
Закуски
Просмотрено
10491
Потрясающе вкусный «Голливудский» салат на зиму!
Салаты
Просмотрено
7197
Огурчики рулят: Салатики с огурцами всегда полны сочности
Второе
Просмотрено
6356
Бигус — блюдо, которое стоит попробовать
Салаты
Просмотрено
5453
Салат «Баклажаны с перцем» — пикантная закуска к мясу!