Просмотров: 5257
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Такую шарлотку вы полюбите еще больше — Шарлотка на сгущённом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4180
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
10157
Топ-7 рецептов приготовления куриных сердечек
Салаты
Просмотрено
7555
Шикарный салат Морской на каждый день
Салаты
Просмотрено
5336
Стоит попробовать: Салат из рукколы и обжаренных помидоров с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5665
Вкусняшки к чаю — приготовление занимает минимум времени!
Салаты
Просмотрено
6241
Необычный и невероятно вкусный салат «Семейное счастье»
Салаты
Просмотрено
4690
Классный салат к праздничному столу с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6221
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5125
Рогалики «Растрепки» с орехами. Идеальная домашняя выпечка!
Второе
Просмотрено
4297
Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4587
Салат с языком и сыром — бесподобный вкус!
Салаты
Просмотрено
4756
Салат «Две фасольки» — для любителей фасоли, посвящается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6379
Как быстро приготовить коржи для торта
Салаты
Просмотрено
6987
Записывайте новенький рецепт: «Самый вкусный» салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Вкуснющее печенье
Второе
Просмотрено
10877
Куриные Котлеты Диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Шоколадная шарлотка с грушей в корице: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!
Салаты
Просмотрено
4705
Интересный салат из копченого куриного филе с огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Творожный пирог, по консистенции похожий на чизкейк, с тонким вкусом лимона и кофейными вкраплениями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Ореховый торт с меренгой «Воздушные небеса»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6111
Оладьи из яблок для воскресного завтрака!