Просмотров: 5659
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7447
Любишь селедочку? Рулетик из сельди: готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.
Второе
Просмотрено
6380
Сочный, ароматный с незабываемым вкусом картофель по-португальски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7597
Настоящий, вкусный, нежный: Домашний мармелад
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Десерт «МИЛОМУ СОЗДАНИЮ» — идеальное сочетание орехов и сухофруктов
Второе
Просмотрено
4956
Кабачковые сэндвичи к ужину: вкусно — не то слово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Иногда балую деток таким завтраком: Ачма с сыром и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Всегда готовлю, когда захотелось чего-то вкусного и необычного!
Салаты
Просмотрено
6125
При помощи нескольких ингредиентов, свекольный салат получается превосходным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6796
Творожный кулич, который готовлю каждый год! Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5475
Сырные шарики с чесноком
Второе
Просмотрено
6085
Летний вариант итальянского ужина: Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»
Второе
Просмотрено
5315
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
5986
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Второе
Просмотрено
9069
Мясное чудо: Сочные Рулетики «Мясные» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
11808
Самый простой рецепт высоченного бисквита. Такого шикарного теста у меня ещё не получалось!
Закуски
Просмотрено
6541
Улетная намазка из НИЧЕГО всего за пару минут! Объедение!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4979
Как удивить родных — Жюльен «Быстрый»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Пицца «Красивая»: необычная форма просто завораживает!
Второе
Просмотрено
5530
Нежная говядина с имбирем в рукаве. Секрет в удивительном маринаде!
Разное
Просмотрено
7397
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Закуски
Просмотрено
5230
Обалденная закуска к праздничному столу — «Грибная полянка»
Второе
Просмотрено
4994
И вкусно, и полезно: Пшенная каша с тыквой в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Воздушное и легкое пирожное БЕЗЕ
Салаты
Просмотрено
5844
В копилку лучших рецептов — Салат ГЕНЕРАЛ со свеклой и говядиной