Лимонное мороженое — любимое лакомство детей и взрослых!
Освежающий и насыщенный вкус!
Ингредиенты:
Цедра Сливки 33% — 200 гр
Сок лимонный — 1 ст.л
Молоко — 500 гр
Сахарная пудра — 5 ст.л
Ванилин — 2 гр
Яичный желток — 4 шт
лимона — 1 ст.л
Мята для украшение
Приготовление:
Взбиваем желтки с 3 столовыми ложками сахарной пудры.
Ставим кастрюлю с молоком на огонь. Добавляем желтки с сахарной пудрой, ванилином и варим до загустения.
Натираем на мелкой терке цедру лимона. Добавляем цедру и лимонный сок в кастрюлю с молоком и желтками.
Снимаем кастрюлю с огня и остужаем.
Взбиваем сливки с 2 ложками сахарной пудры.
Затем добавляем молочную смесь с желтками, хорошо перемешиваем.
Выливаем смесь в пластиковый контейнер и убираем в морозилку на 5-6 часов.
Перемешиваем каждые 30-40 минут.
Подаем мороженое украсив листиками мяты.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — na-kyhni.ru